בסיסי Flaky Crust Recipe

יוהן Helgason / ThinkStock

הפאי שלך עשוי לטעום טעים, אבל זה נראה אותו? הוסף קצת לפרוח על ידי ניסיון אחד של ארבעה שיטות crimping הבאים. הם לא רק קל, אבל יעשה את היצירה שלך כל יותר מפתה.

מְגוּלגָל

תמונה

עבודה בזווית קלה, לחץ על הבצק בין האגודל שלך ואת האצבע המורה. חזור על הקצה, בעדינות מגלגל את היד עם כל קמצוץ ליצור עקומות קלות.


שני אצבעות אצבע

תמונה

השתמש באצבע ובאגודל של יד אחת כדי ללחוץ על הבצק בין האגודל לאצבע ביד השנייה. חזור על הקצה.


שני אצבע מגולגל

תמונה

מניחים את המדד והאמה האמצעית של יד אחת על הבצק. השתמש האגודל והאצבע של היד השנייה כדי למשוך את הבצק בכל צד לכיוון המרכז. חזור על הקצה.


כפית

תמונה

בעזרת חצי תחתית של כפית, לחץ על קשת לתוך קרום העוגה. השתמש קצה הכפית ללחוץ על קשת קטנה בתוך אחד גדול. חזור על הקצה.


תמונות: פיליפ פרידמן / סטודיו D / יום האישה