ארוחת צהריים box

מרטין פול / גטי

כריך, שקית של בייגלה ותפוח הוא הארוחה הקלאסית הארוזה – והילד משעמם. ובשביל ילדים, משעמם אומר דבר אחד: לא אכל. השנה, וודאו שארוחת הצהריים של ילדיכם הולכת ישר לבטנה – לא לאשפה או למישהו אחר – על ידי אריזתה בכוונה. שמור את המיקוד על כיף בצע את ההנחיות הבאות כדי ליצור ארוחות טריות, בריא וחסכוני.

תמונה

1. לחבוט את הצבע. צבעים בהירים הם הדרך הקלה ביותר להגדיל את גורם “וואו” בארוחת הצהריים של ילדכם, אומרת קתרין מקקורד, מייסדת Weelicious, אתר מלא מתכונים שכל המשפחה תאהב. זה כיף, מזמין, וטוב יותר, מזין כאשר צבע מגיע מזונות טבעיים כגון גזר, מלפפונים, אוכמניות, עגבניות שרי ותותים. צילום: מרטין פול / ת’ינקסטוק

תמונה

2. תהנה עם צורות. “יש משהו בסנדוויץ ‘שנראה מרתיע לילדים”, אומרת שרלין פרינס בירקלנד, מומחית להורות של יאהו! זוהר. היא ממליצה להשתמש חותכני עוגיות כדי לחצות את הגודל ולהוסיף קצת כשרון. קנה מגוון של מספרים, באמצעות צורות חג עבור ליל כל הקדושים וחג המולד, משולשים, עיגולים ריבועים קטנים לאורך כל השנה. צורות ניתן גם ליצור באמצעות פירות וגבינה פרוסה אותם לתוך מעגלים, משולשים או ריבועים; עבור פרי גדול יותר כמו מלון, להשתמש בלון מלון ליצירת כדורי פירות קטנים. “להיות יצירתי יכול לעשות לייצר מושך יותר מפתה”, אומרת אליזבת Pantley, מחברם של ללא שם: פתרון בוכה לא בוכה אוכל: דרכים עדינות כדי לעודד את הילד לאכול – ולאכול בריא. צילום: לי שוק

תמונה

3. להציע מגוון. טניה פלדה, העורך הראשי של Epicurious.com ומחבר הספר מזון אמיתי לילדים בריאים, ממליץ לארוז לפחות שלושה סוגים שונים של מזון בכל יום. “תחשוב על הארוחה כעל ארוחה על צלחת, עם חלבון, סרטנים מורכבים, תוצרת טרייה ובריא בצד.” לדוגמה, היא מציעה תרנגול הודו תרנגול הודו, פיתות צ ‘יפס, פירות יער עם בובה של יוגורט וניל בר גרנולה או לערבב שובל. מכולה חמודה בסגנון בנטו עם תאים נפרדים מזון מאפשר לילדים להסתכל-ולבחור הכל בבת אחת. (בנוסף, הם לשימוש חוזר, אשר יעזור לך לשמור ב- zip העליון תיק עלויות לאורך זמן רב!) צילום: iStock

תמונה

4. בחר מזון קל לאכול. אם כי אולי לא אכפת לך לקלף תפוז או לנשוך לתוך כריך לא חתוך, הילד שלך בהחלט עושה – במיוחד כשהיא ליד שולחן ארוחת צהריים, שבו socializing, לא לאכול, הוא בעדיפות. במקום זאת, לארוז מאכלים שניתן בקלות חטיף על: אפונה סוכר הצמד ירקות אחרים, כמו קישואים, מלפפון וגזר, אשר ניתן לחתוך לגפרורים לניהול יותר, ועקיצות קטנות של הארוחה העיקרית, כגון משולשים כריך, פיצה לחתוך לתוך ריבועים קטנים או לחתוך לחם פיתות יחד עם חומוס. צילום: שוטרסטוק

תמונה

5. קבל קצת מטופש. שיפודים הם ילד מועדף על פי Birkeland. “זה הרבה יותר קל לאכול וזה נראה מגניב, כילדה אכפת לך מזה ובצהריים זה נראה כיף”, היא אומרת. מחסנית קיסמים עם פירות שונים, גבינות או עגבניות עגבניות חלופי ומוצרלה קטנה כדורים. צילום: Dmytro Hurnytskiy / iStock

תמונה

6. צור חלקים קטנים יותר מתוך סחורה בתפזורת. פריטים בגודל חטיף הם תמיד אידיאליים, אבל זה לא אומר שאתה צריך לקנות אותם ככה מהחנות. “קנה חלבונים בכמויות גדולות, ולאחר מכן תאריך לאחסן אותם כראוי”, מציע סטיל. כנ”ל לגבי הצדדים, פינוקים, פירות וירקות טריים. תוכלו לחסוך כסף על ידי קניית בכמויות גדולות, אם אתה מקבל את הרגל של חיתוך ומנתק את האוכל ביום ראשון בלילה, תוכל גם לחסוך זמן במהלך השבוע בבית הספר קדחתני. צילום: לריסה Belova / ThinkStock

תמונה

7. יצירתי עם מה זמין. ארוחת צהריים לא צריכה להיעשות עם סיכות סטנדרטיות (לחם, בשר מעדנים, וכו ‘). ללכת מעבר ליסודות באמצעות השאריות של הלילה האחרון בצורה חדשה. “ערוך מחדש הכול, “אומר מק’קורד. “אם יש לך פג’יטס עוף ביום שני בלילה, אז זה עוף quesadillas לארוחת הצהריים של יום שלישי, הייתי מעז לומר כמעט כל דבר שאתה עושה לארוחת ערב ניתן לשים quesadilla למחרת.” מק’קורד הוא גם מעריץ של הכנת כריכים פנקייק עם שאריות ארוחת בוקר, שכבת פנקייק (או וופלים) עם גבינת שמנת ומשמרות. פלדה מייעץ להורים “לעשות ארוחות ערב עם ארוחות צהריים צלוי עוף צלוי או תרנגול הודו יכול להיות הפך sammies מאוחר יותר בשבוע, פסטה ניתן להשתמש בסלטים או הפך פסטה primavera.” צילום: שוטרסטוק

תמונה

8. תן את הילד אפשרויות. “העצמי את הילד שלך, “אומר סטיל. “הכלי מספר אחד להביא את הילדים לאכול בריא כל יום, בזמן שהם בבית הספר, הרחק העיניים החטטניות שלך, היא כדי לערב אותם בבחירת מה שהם רוצים לאכול.” אבל יש לומר כי הוא לא אותו דבר כמו שלטון חופשי; לצמצם את האפשרויות – בסופרמרקט או בבית – ולאחר מכן תן לבחור לבחור. מק’קורד ממליצה להציע שתי אפשרויות, כגון חמאת בוטנים וג’לי או כריך סלט טונה; פסטה או אורז. “אז במקום לפתוח את תיבת האוכל שלהם ולהיות כמו, ‘אה, אני לא רוצה את זה!’ כבר הגדרת אותם להצלחה “. צילום: שוטרסטוק

תמונה

9. Recreate מזון פופולרי כדי לחזור על. ילדים תמיד יעברו שלבי מה שהם אוהבים – ומה הם מקנאים בארוחות צהריים של ילדים אחרים. אם מזונות אלה יקרים מדי או לא מזינים מספיק, לקבל השראה מהם. Birkeland מציע לשאול את הילדים מה הם אוהבים על אוכל מסוים, אז אתה יכול להמציא חלופה יצירתית. בתגובה לקריאות ילדיה לארוחת צהריים, היא יצרה פחות “מזונות” יקרים, מזינים יותר, תוך שימוש בקרקרים שלמים, בשרים אורגניים וגבינות (חתוכים במעגלים), ועוגיות קטנות. פאנטלי מציע הצעה נוספת: “תחליף חצי מהמרכיבים עם אפשרויות בריאותיות יותר, כגון הכנת סנדוויץ ‘עם חתיכה אחת של לחם לבן וחתיכת חיטה אחת, ערבוב חצי ג’לי סוכר גבוה עם חמאת בוטנים או חצי פרוסות בוטנים מעובדים. חמאת אגוזים טבעית “. צילום: ThinkStock

תמונה

10. קבל את הילדים שלך למטבח. “אני חושב שאנחנו לא נותנים לילדים מספיק קרדיט, הם מתרגשים, הם עוזרים לך להכין את ארוחת הצהריים שלהם, ויש להם חלק בזה”, אומר מקורד. פלדה מסכים. בנוסף לעזור לך חנות, יש להם להיות פעילים בהכנת ואריזת מזון ככל האפשר. “בין אם זה אפיית עוגיות שיבולת שועל או גרנולה או הרכבה לעטוף, יש לעזור לילד שלך כדי לעזור להבטיח שהוא מרגיש טוב עם לאכול את זה.” צילום: שוטרסטוק

תמונה

11. להסתמך על מצרכים זולים. פסטה שלמים, עטיפות ולחם יכולה לקחת אתכם רחוק, במיוחד כאשר מזווגים עם יסודות פשוטים כמו גבינת שמנת וריבה, חמאת אגוזים או, במקרה של פסטה, קצת פרמזן או פסטו. “הילדים שלי יאכלו שעועית ואורז עד שהם כחולים בפנים, “אומר מק’קורד. “תגישו את זה עם סלסה קטנה או משהו כזה, ויש לה המון תזונה”. צילום: שוטרסטוק

תמונה

12. לכלול פינוק. אין שום דרך לעקוף את זה: ילדים אוהבים ממתקים. לגרום לזה לעבוד עבור שניכם על ידי מחדש לחשוב מה וכמה אתה נותן להם. מק’קור יארוז פינוקים עם חומר, כגון מאפינס בננה תוצרת בית, מאפינס בטטה או רייס Krispies מטפלת עשה עם חמאת בוטנים במקום מרשמלו. Birkeland מעדיף Clif קיד Z ברים, אשר מציעים מתיקות ללא כל תוספים. אם אתם מעדיפים לארוז ממתקים מסורתיים יותר, פשוט שלטו בגודל. “הם לא צריכים 15 עוגיות מיניאטורות, רק לתת להם אחד כי הם יאכלו את 15 על הכריך”, אומר בירקלנד. מקורד מסכים: “ככה אתה לא ממלא אותם, אם אתה שם אחד או שניים דברים קטנים, הם עדיין יהיו רעבים, גם אם זה הדבר הראשון שהם אוכלים”.

תמונה

13. צור שילובים ייחודיים. כולנו בסופו של דבר נמאס לאכול את אותו מזון כל יום, והילדים שלך אינם שונים. כדי למנוע ארוחה אחר הצהריים ארוחה, לחשוב מחוץ לארוחת צהריים ולאמץ ארוחות צהריים לא טיפוסיות. לקבלת רעיונות, ראה כמה מהסמלים המועדפים שלנו להלן:

• חומוס וסוכר אפונה

סלט אדממה עם תירס ועגבניות

• תפוחים או בננות עם חמאת אגוזים

• יוגורט יווני מתובל בדבש ומוגש עם תערובות משמרות, גרנולה או עקבות

• חמאת אגוזים עטופה עלי חסה עם צימוקים מיובשים או חמוציות

• מקלות גבינה ודגנים יבשים או פופקורן

• מקלות ירקות עם מטבל (רוטב בבקבוקים, חמאת אגוזים, יוגורט רגיל)

• תרמוס של גבינת נאצ’ו תוצרת בית עם צ’יפס תירס אפוי

• פירות בגבינת קוטג ‘או יוגורט צילום: iStock