אכילה בריאה – קניות חכמות ב WomansDay.com

תמונה

סרופ סונאר

קניות עבור מצרכי מזון יכול להיות מרתיע, ומסיבה טובה: סופרמרקט המקומי שלי מוכרת יותר מ 80 סוגים של דגנים קרים, לפחות 20 סוגים של לחם ותשעה סוגים שונים של חלב! כדי להוסיף לבלבול, הקונים הם פיתים עם קידומי מכירות (כמו “לקנות אחד, לקבל אחד חינם”), אשר לעתים קרובות מתרגם לקנות מוצרים שאתה באמת לא צריך. אבל אתה פחית להכות את המערכת ולקנות רק מה שטוב לך, ואני כאן כדי להראות לך איך.

ליצר

בחר מגוון כדי לקבל את המגוון הרחב ביותר של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים. בהיר יותר, טוב יותר: פירות וירקות בצבעים עמוקים כמו גרגרי יער, תרד, כרוב, פלפלים אדומים וגזר יש את הרמות הגבוהות ביותר של חומרים נוגדי חמצון לחימה וחומרים מזינים. אם קשה לייצר תוצרת טרייה, לכו אל המקפיא; פירות וירקות קפואים לשמור כמו חומרים מזינים רבים כמו טרי, אם לא יותר. עבור אורגני כאשר אתה קונה את הדברים הבאים: תפוחים, פלפלים, אוכמניות, סלרי, דובדבנים, ענבים מיובאים, כרוב, נקטרינות, אפרסקים, תפוחי אדמה, תרד ותותים. מומחים קוראים אלה “תריסר מלוכלך” כי הם גבוהים יותר שאריות חומרי הדברה מאשר פירות וירקות אחרים.


מַחלָבָה

תמונה

מקל עם שומן ללא שומן (רזה) או חלב 1%, ויוגורט ללא שומן או lowfat ו גבינת קוטג ‘. לכו על גבינה lowfat (2% שומן מופחת), ויש להם לא יותר מאשר אונקיה אחת או שתיים ביום. אין צורך לקנות גבינה ללא שומן – קצת שומן עובר דרך ארוכה מבחינת טעם ומרקם.

הבחירות שלי: יוגורט יוגורט ללא שומן (רגיל וטעמי); קרקר חבית 2% מופחת חדות Chheddar; Sargento shredded 2% שומן מופחת שומן; צחוק פרות גבינה קלה. צילום: פרנסיס יאניש / יום האישה


שומנים ושמנים

שמן זית ושמן קנולה הם הבריאה ביותר עבור בישול, מרינדות, רטבים ורוטבים לסלט. אני גם שומרת בקבוק של שמן שומשום קלוי על היד – טיפה קטנה של טגן מטוגן מוסיף כמויות של טעם. אם אתה לא יכול לחיות בלי חמאה אמיתית גבינת שמנת, לקנות את “מוקצף” גרסאות של כל אחד, כמו אוויר יותר פירושו פחות שומן. מקל מרגרינה מקל, אשר יש שומנים טרנס, ולהשתמש מופחת, שומן ללא שומן מתפשט באבובים.

הבחירות שלי: חכם איזון אור; אור מבטיח; אני לא מאמין שזה לא חמאה! אוֹר.


בשר, דגים, עוף

תמונה

הדג הוא הבחירה הטובה ביותר שלי עבור חלבון רזה. חפש סוגי שומן כגון סלמון וסרדינים, אשר יש את הרמות הגבוהות ביותר של חומצות שומן אומגה -3 לב בריא. הימנע דגים כספית גבוהה כמו דג חרב, מקרל המלך, כריש ודגים, ולאכול טונה לא יותר מפעם בשבוע (אור משומר הוא הנמוך ביותר כספית). עוף ללא תרנגול ותרנגול הודו הם שני ברשימה שלי – וזה כולל את בשר כהה, שהוא רק קצת יותר קלורית מאשר לבן. עוף הודו תרנגולת (לפחות 90% רזה) הם גם בחירה טובה. אם אתה אוהב בשר אדום בשר חזיר, ללכת עם סיבוב העליון או התחתון, סינטה, סינטה הקרקע (לפחות 90% רזה) ואת בשר חזיר. צילום: קייט סירס / יום האישה


לחם, עטיפות, טורטיות, קרקרים

תמונה

חפש 100% דגנים מלאים או לחמים מחיטה מלאה, עוטפים, טורטיות, מאפינס אנגלית ופטות עם לפחות 2 גרם של סיבים למנה. גם ללכת עם 100% דגנים מלאים או קרקרים מחיטה מלאה עם לפחות 3 גרם של סיבים ולא יותר מ 180 גרם של נתרן לכל 130 קלוריות (או פחות) המשרתים.

הבחירות שלי: פפרידג’ פארם, ארנולד, שרה לי, של הטבע או של פרוסה שלמה של לחם פרוס.


דגני בוקר

תמונה

ודא firstingredient הוא דגנים מלאים (כגון חיטה מלאה, תירס שלם, שיבולת שועל או אורז חום) או סובין שיבולת שועל, סובין תירס או סובין חיטה. כל מנה 1 כוס צריך לפחות 3 גרם של סיבים, ולא יותר מ 150 קלוריות ו 8 גרם של סוכר. עבור קל על גרנולה, כפי שהוא נטען בדרך כלל עם קלוריות וסוכר. נסו לערבב אותו עם דגני סוכר נמוכים.

הבחירות שלי: הכוסות של ברברה; חוות קסקאדיית קינמון קראנץ ‘; קאשי לב ללב, שמש הדבש; מישור ו Multigrain צ’יריוס; חיטה.


פסטה

עבור 100% תבואה מלאה, וכל דגנים / קמח ברשימת החומרים צריך להתחיל עם כֹּל. (אורז חום קמח קינואה הם באופן אוטומטי כל גרגר.) אם אתה לא יכול להתרגל 100% דגנים מלאים, נסה קמח מלא / דגנים קמח משולב או אחד תערובות המומחיות החדשה. רבים מכילים עדשים ושעועית (עבור חלבון וסיבים נוספים), כמו גם זרעי פשתן, והם צעד למעלה מ בריא פסטה לבן.

הבחירות שלי: גרגר מלא: DeCecco; הודג’סון מיל; הלב. חיטה מלאה / משולבת לבנה: קציר בריא; דגנים מלאים. תערובות ייחודיות: Barilla Plus, Heartland Plus.


רוטב עגבניות

תמונה

זה תמיד טוב יותר לעשות בעצמך, אבל אם אתה הולך עם צנצנת, זה צריך להיות לא יותר מ 6 גרם סוכר 400 מ”ג של נתרן למנה.

הבחירות שלי: רגו אור (ללא תוספת סוכר); פרנצ’סקו רינאלדי ToBe בריא; Classico: קברנה עם עשבי תיבול, אש עגבניות קלויים & שום, פטריות זית, זית, שום קלוי, פלפל אדום חריף, עגבניות & בזיליקום, טריפל פטריות; מזון מלא 365 קלאסי מרינדה, מיה Cucina מרינדה.


קופסות שימורים

הסכנה העיקרית כאן היא מלח. דלג ירקות משומרים (קפואים או טריים עדיף), אבל מלאי על שעועית. קנה נמוך נתרן אלה אם אתה יכול, או פשוט לשטוף לפני בישול כדי להסיר מלח עודף. תמיד לבחור מרקים lowsodium, מרק צ ‘ילי.

הבחירות שלי: אור של איימי בצ’ילי נתרן ומרק; פרוגרסו מופחת מרקי נתרן; קמפבל של נתרן נמוך; עמק בריא 40% ללא נתרן קו; עדן אורגני שימורי שעועית וצ’ילי; Goya נתרן נמוכה שעועית.


חֲטִיפִים

תמונה

נסו לבחור חטיפים המכילים לא יותר מ 200 קלוריות למנה וכל ערך תזונתי. לדוגמה, פופקורן יש סיבים ואגוזים יש חלבון.

הבחירות שלי: פופקורן קל; גרנולה בארים (טבע עמק, Kashi TLC, סוג, לונה); גראם קרקרים; אגוזים וזרעים ללא מלח (שקדים, קשיו, פיסטוקים, גרעיני חמניות); סויה צ’יפס (Genisoy, Glenny’s); סאן צ’יפס (הטעם המקורי); מזון צריך טעם טוב Multigrain צ ‘יפס; Triscuit “רמז של מלח”; דג זהב Cheddar “עשוי עם גרגרים שלמים.”


אוכל מוקפא

בחר אלה עם רשימת החומרים הקצרים ביותר כדי למנוע תוספים עודפים, כולל מלח. בחר entrées כי יש לא יותר מ 600 מ”ג נתרן 4.5 גרם של שומן רווי.

הבחירות שלי: המבורגר של ד”ר פראגר או איימי; Applegate חוות אורגני הודו המבורגרים, נקניקיות בוקר (עוף וחכם); קאשי entreées קפוא; ד”ר פרג ‘ר של קליפורניה וגי Pockets; איימי בראס אורז & קערה ירקות, קערה תבשיל מקסיקני או עוגה של הרועה; הבוריטוס של איימי; Kashi רזה קרום או דרום ביץ חיים פיצה קפואה; גלידה חלקה & חלומי גלידה; שלמה סורבה תות שדה.


Joy Bauer, RD, הוא תזונאי עבור TODAY את המופע ואת רב המכר של Inner סקיני שלך. לקבלת מידע נוסף, עבור JoyBauer.com.

Loading...