שום דבר לא משאיר אותי הולך כל אחר הצהריים ממש כמו קצת חלבון להגביר. בגלל זה אני שומר על הגבינה של גבינת הקוטג ‘השמנמונת של ננסי על היד. אני מוציאה מנה ואוכלת אותה עם כמה גרגרי יער (האהובים עלי כיום הם פטל אוכמניות) לתזונה של אמצע היום. החומר הזה הוא ארוז עם חלבון! כוס 1/2 יש רק 80 קלוריות, אבל 14 גרם של חלבון!

אני יודע כמה אנשים לא יכולים לעמוד גבינת קוטג ‘בגלל המרקם, אבל אני חושב שזה טעים! מה אתה חושב? אתה אוכל אותו?

– אבי Cuffey, עורך בריאות עמית