תמונה

iStockPhoto

אתה כבר מצויד על רפואה קר שפעת יש מספיק סניטיזר יד ורקמות כדי להימשך עשרות שנים, אבל יש לך בחשבון איך הדיאטה שלך משפיע על הבריאות שלך? רוב האנשים בוחרים מיץ תפוזים מרק עוף אטריות כאשר הם מרגישים את sniffles מגיע, אבל אלה לא רק מזון שיכול לעזור להדוף את המחלה. ויטמינים A, C ו- E, כמו גם חומרים מזינים אחרים חשובים לחיזוק חסינות נמצאים במגוון מאכלים כמו גזר, שקדים ופלפלים.

המפתח להישאר בריא, מייעץ אריק Plasker, DC, מחברם של סגנון חיים 100 שנה, היא להפוך מזונות בריאים חלק מחיי היומיום שלך. “חשוב לא להיות מונע משבר: לא לחכות עד שאתה חולה ולהשתמש במזונות כמו סמים”, אומר ד”ר Plasker. “הם צריכים להיות חלק קבוע של הדיאטה שלך.” שינה ברייטון, RD, LDN, דיאטנית קלינית בבית החולים סאות’רבן שבדרום הייזל קרסט, אילינוי, מדגישה מגוון של פירות וירקות בתזונה היומית, משום שהם מכילים פיטוכימיקלים, הנחשבים בעלי תכונות מגנות על בריאות. לדבריהם, “הם עשויים להיות בעלי השפעות דומות כמו נוגדי חמצון, הם מעלים את המערכת החיסונית, מספקים תכונות אנטי-דלקתיות, אנטי-ויראליות ואנטיבקטריאליות, ומקדמים את תיקון התאים”.

להלן, לבדוק 10 מזונות נגד שפעת כי להגביר את החסינות שלך, לעזור להילחם בזיהום ועוד. בנוסף, כללנו גם מתכונים טעימים המכילים כל אחד מרכיבים אלה סופר, אז אתה יכול להתחיל במאבק הצטננות הגרוע ביותר של הלילה הלילה.

1. פלפלים אדומים
מנוסים שפעת לוחמים תמיד להגדיל את צריכת ויטמין C כאשר הם מרגישים מחלה מגיע, עם סיבה טובה: זה לא רק עוזר להילחם במחלה, אבל יכול להפחית את חומרת ומשך הסימפטומים. אבל Chugging OJ הוא לא האופציה היחידה שלך; טעים ותכליתי, פלפלים אדומים מכילים פעמיים ויטמין C משפר את החיסון כמו תפוזים ולעבוד במגוון של מאכלים. נסו אחד המתכונים האלה: נקניקיות ופלפל פשטידות או עוף עם פלפלים כרובית.

2. גזר
ג ‘ניפר Zartarian, ND, רכזת בריאות ומחקר בבית החולים בלונג איילנד קולג’ בניו יורק, אומר ירקות צהובים וכתומים, כמו גזר, מכילים קרוטן בטא. תרכובת זו מומרת ויטמין A בגוף, אשר מסייע להגביר את תאי T ולחזק חסינות. גזר הם נהדר בצד מנות. נסו אחד המתכונים האלה: קלויים ג ‘ינג’ ר גזר או מאשד גזר & Rutabaga.

3. שקדים
אגוז פופולרי זה הוא מקור טוב של ויטמין E, שהוא נוגד חמצון לחימה המחלה. לתפוס קומץ עבור חטיף אחר הצהריים שלך או להשתמש בהם כדי לטעום מנות עיקריות. נסו אחד המתכונים האלה: וואסבי שקדים שפמנון עם סקווש קלוי בייבי או שזיפים עוף פפריקה-שקדים.

4. תפוחי אדמה מתוקים
כמו גזר, תפוחי אדמה מתוקים הם בצבע כתום מזון המכיל בטא קרוטן, אשר מומרת ויטמין A בגוף הוכח לעזור להילחם זיהומים בדרכי הנשימה. השתמש בטטות בטעם מרקים, סלטים ותוספות. נסו אחד המתכונים האלה: חזיר מקסיקני & תבשיל תפוחי אדמה מתוקים או בשר חזיר סלט תפוחי אדמה מתוקים.

5. מרק עוף
אין זה מפתיע כי תרופה זו הצטננות נפוץ עשה את הרשימה שלנו, אבל אתה יודע למה אמהות כבר לעצב את זה במשך שנים? מרק עוף עושה גוף טוב בגלל ירקות בריאים במרק (כמו גזר). כמו כן, יש לו תכונות נוגדות דלקתיות קלות, אשר עשוי לסייע בהפחתת ריר הייצור גרון נפיחות. אבל אחד היתרונות העיקריים של מצרך זה החורף עשוי להיות רק איך זה גורם לנו להרגיש. “זה מזון מנחם שגורם לנשמה להרגיש טוב, ומה שטוב לנשמה הוא טוב לגוף”, אומר ד”ר פלסקר. “זה גם מעלה באופן זמני את טמפרטורת הגוף, אשר יכול לעזור לך להילחם בזיהום.” נסו אחד המתכונים האלה: מרק עוף עם אטריות או ירקות האביב & תבשיל עוף.

6. שום
תרכובות גופרית בשום הוכח להרוג וירוסים ועשוי לסייע במניעת מחלה. הוספת שום לבישול שלך היא רעיון טוב, אבל דרווין דין, MD, רופא בכיר בבית החולים מונטיפיורי בניו יורק, מזהיר כי בעוד השום הוא תרכובת חזקה מאוד, תצטרך לקחת תוספת בנוסף לאכול שום מזונות עשירים כדי לקבל מינון גבוה מספיק כדי להשפיע על הבריאות שלך. השום עובד היטב במגוון של מנות עיקריות – מפסטות ועד בשר. נסו את אחד המתכונים האלה: שום שרימפס עם אנג ‘ל שיער או שום ורוזמרין רגל של כבש.

7. ג’ינג’ר
צמח טבעי צמח gingerol, אשר נמצא זנגביל טרי, יכול לעזור להדוף זיהום. שורש זה משמש לתבלינים entrées כמו גם מנות בצד. נסו אחד המתכונים האלה: ג ‘ינגרד סקווש מרק אגס או סלמון ג’ ינג ‘סויה & בוק צ’ י.

8. סלמון
ד”ר Zartarian מייעץ כי סלמון הוא מקור מצוין של אומגה -3 כמו גם שמן דגים, אשר הוכח כדי להגביר את חסינות. דג זה עובד היטב כמו מנה עיקרית או סלט topper. נסו את אחד המתכונים האלה: סלמון עם רוטב יוגורט קארי או סלמון מזוגג על ירקות וסלט אורנג ‘.

9. פטריות
פטרייה זו האהובה על תוספות פיצה ומניות מרק מכילה סלניום, המסייע לתאי דם לבנים לייצר ציטוקינים כדי לנקות את המחלה, כמו גם בטא גלוקן, סוג מיקרוביאלי של סוכר הנלחם בזיהומים. פטריות ניתן לזרוק לתוך מרקים, סלטים, מנות בצד entrées. נסו אחד המתכונים האלה: פטריות בולונזה או פירוג’ים עם פטריות מעושן.

10. שוקולד כהה
למרבה המזל, להדוף מחלה לא אומר שאתה לא יכול לפנק את השן המתוקה שלך. המינונים הגבוהים של קקאו בשוקולד כהה תומכים בצמיחת תאי T ומגדילים את יכולת המערכת החיסונית להגנה מפני זיהום. אל תחשבי שזה מעבר חופשי להעמיס על ממתקים, אם כי; ד”ר Plasker אומר כי הנחת סוכר ואלכוהול יכול להיות חשוב בדיוק כמו טעינה על מזונות בריאים. “אם אתם צורכים יותר מדי מהם, הם יכולים לקזז את הדברים הטובים”, הוא מוסיף. חטיף על כמה ריבועים שוקולד כהה יכול לעשות את הטריק, או שאתה יכול לערבב אותו לתוך קינוח. נסו אחד המתכונים האלה: שוקולד כהה-טבל מקרונים או תפוז שוקולד אגוז טארט.