תמונה

באדיבות קלי הוגאן

אמא שלי מעולם לא נאבקה במשקל. תמיד היתה לה דמות מדהימה, אז היא לא באמת חשבה על סוכר או שומן כשהיא האכילה אותנו ילדים. כמו רוב ההורים בשנות ה -80, זה פשוט לא היה על ראדאר שלה, אבל זה התחיל להשפיע עלי. בסוף בית-הספר התיכון, חשבתי את עצמי כבדה. ובעוד רוב האנשים חווים את תלמידי שנה א ‘בקולג’, צברתי יותר כמו הסטודנט הראשון.

ניסיתי כל דיאטה שאפשר להעלות על הדעת. הייתי מרעיב את עצמי למטה ואז מחזירה לי כפליים. ניסיתי דיאטה של ​​חמוצים בלבד. ניסיתי לראות כמה ימים אני יכול ללכת בלי לאכול מזון מוצק. ניסיתי כל מיני דברים מטורפים. עשיתי גם דברים רגילים, כמו קיצוץ קלוריות ופעילות גופנית, אבל אף פעם לא יכולתי להישאר לא שמנה.

כשהתחתנתי ב -2002, שמלת הכלולות שלי היתה בגודל 22/24. למרבה המזל, אני יודע שבעלי באמת אוהב לִי – זה לא רק איך אני נראה עכשיו – כי אז שקלתי 240 קילו והמשקל המשיך לגזום. בשנת 2005, נשאתי 262 פאונד על מסגרת 5 מטר שלי 9 אינץ ‘.

קלי הוגאן עומדת עם אמה ביום חתונתה ב -2002.

התחלתי להבחין ברגליים על הרגליים שלי ועברתי זיהומים רבים staph. הרופא שלי אמר שהוא יכול “כמעט להבטיח” שהנושאים שלי יסתלקו אם אנתק את הפחמימות מהדיאטה שלי ונתן לי חוברת. הוא רשם את כל המזונות המכילים פחמימות בחזית, וזה היה כל מה שאהבתי לאכול – סופגניות, בייגל ופסטות. על הגב היתה רשימה של פחמימות, ואני הייתי אמור לאכול רק מהרשימה הזאת. חשבתי, אני אנסה.

גילוי הדיאטה שלי

איבדתי הרבה משקל בהתחלה בזמן שאכלתי כמה ביצים, גבינה ובשר כמו שרציתי, אבל עם פחמימות מוגבלות מאוד. כשחזרתי לרופא שלי כעבור שנה, איבדתי 80 פאונד, והוא אפילו לא זיהה אותי. הוא היה בהלם. “אני אומר לאנשים לעשות את זה, אבל אף אחד לא ממש מקשיב לי, “אמר. ובכן, אני עשיתי וזה עבד. הוא אומר לי כל הזמן, “אל תשנה דבר”.

מה גרם לי למשקל סופי של כ -135 פאונד – ולהישאר שם – היתה דיאטה של ​​בשר, ביצים וגבינה בלבד. והרגשתי טוב. מצאתי שאם אכל כל פחמימות, זה היה הרבה יותר קשה לשמור על המשקל בלי להתאמן כמו משוגע. חשבתי לגזור אותם לגמרי, אבל כמו רוב האנשים, חשבתי, זה לא יכול להיות בריא לאכול ככה לנצח. אז, עשיתי קצת מחקר.

לפני כ -100 שנה, האתנולוג וילהגאלמור סטפנסון למד תזונה המבוססת על בשר על בסיס אסקימואים ואינדיאנים האינואיטים. הם חיו בקנדה לפני שהתוצרת היתה יכולה להישלח ממקום למקום, ולכן פירות וירקות לא היו אופציה, אך לקבוצות אלו היו השכיחות הנמוכה ביותר של סרטן ושיעורי פריון גבוהים. כמו כן נתקלתי בקבוצות אפס פחמימות כמו Zero On On Health, אשר תוקף את הרגשות שלי כי אני באמת מרגיש טוב יותר ללא carbs, ואני לא היה היחיד.

הרופא שלי לא זיהה אותי. הוא אמר, ‘אני אומר לאנשים לעשות את זה, אבל אף אחד לא מקשיב.’

טעות נפוצה על הולך אפס פחמימות היא שזה הכל על ספירת קלוריות ואכילת שדיים עוף. זה למעשה דיאטה עתירת שומן, קלוריות גבוהה – ואתה לא צריך לספור דבר. זה פשוט כמו זה: אתה אוכל עד שאתה מלא, ואז אתה הולך לחיות את החיים שלך.

בונוס נוסף: השן המתוקה שלי נעלמה. המוח שלך רק משתוקק לחומרים ממכרים שהוא נחשף אליהם. (אתה יודע איך אתה לא משתוקק לקוקאין אם לא היה לך את זה, תפסיק לאכול סופגניות והמוח שלך יפסיק לבקש גם את אלה).

ואז יש את הצד הפוריות של הדברים. לפני חיתוך פחמימות, נאבקתי להיכנס להריון. המומחה שלי הזהיר אותי כי דיאטת פחמימות אפס עשויה להיות גדולה למשקל שלי, אבל נושאים אחרים, כמו מחזור הביוץ שלי, עשויים שלא לתקן את עצמם. מסתבר שכן. יש לי שלושה ילדים – ילד בן חמש, בן 3 ו -7 חודשים.

החיים אפס- CARB

כל יום אני אוכל בערך 2 קילו בשר – אני בדרך כלל עושה שילוב של סטייק או כנפיים עוף, ירכיים, שדיים, בייקון, ביצים וחביתות.

לאחרונה, כאמא עובדת עם שלוש פעוטות, אני כבר בתפירה: שמונה קילו פאונד של קציצות בורגר ליום, מה שהכניס לי את הכינוי “רובע” במקדונלדס המקומי שלנו. יהיו לי כמה בבוקר, כמה לארוחת צהריים, כמה לארוחת ערב. ב 4 $ לכל קילו, זה זול וקל. יש לי קפה, ואני לא באמת שותה אלכוהול. עכשיו, אני לא אומר שכולם צריכים לשרוד את ההמבורגרים של מקדונלדס, אבל אני מרגיש די גדול עושה את זה.

קלי הוגאן בכיתה ה ‘.

הילדים שלי אינם אפס פחמימות כמוני, אבל הם על דיאטה דלת פחמימות: פירות, ירקות ובשר. הם לא אוכלים סוכר – אבל זה בגלל שאין להם רצון לזה. אם נלך על פני מאפייה של המכולת, הם אומרים שזה מריח. אני ארשה להם לעשות את הבחירות שלהם כפי שהם מתבגרים, אבל עד אז, אני מקווה שאני יכול להציל אותם כמה כאב לב שחוויתי כמו ילד עודף משקל.

כשאני מבשלת למשפחה שלי, אני אשים צלי בקר, ואולי אוסיף קצת ירקות. הילדים שלי אוכלים את הבשר והירקות, אני אוכל רק את הבשר ובעלי מקבל הכל בתוספת צד של מק וגבינה. (הוא יכול לאכול מה שהוא רוצה ולהישאר במשקל סביר.) בסופי שבוע, למשפחה שלי ולי יהיה חביתה עם גבינה וערמת בייקון.

אני לא באמת עובד יותר. אני מורה למוסיקה בבית הספר היסודי, מלמדת גן עד כיתה ה ‘. זה עבודה די פעילה – אני על הרגליים שר ורוקד לא מעט במהלך היום. הרבה אנשים תוהים אם עברתי ניתוח להסרת עור, והתשובה היא לא. אחרי שלושה ילדים, הגוף שלי לא מושלם, אבל הניתוחים היחידים שלי היו C- קטעים.

בימים אלה, אני כנראה קרוב יותר ל 145 £ כי אני breastfeeding ואת צריכה את המשקל הנוסף. אני משוכנעת שתפרוש ברגע שאפסיק להניק, אבל אני לא אהיה אובססיבית על סולם. הפסקתי לשקול את עצמי לפני שנים כי המשקל שלי פשוט לא השתנה.

אני חושבת על עצמי כמו לביאה. אם אתה תמונה אריות בחוץ בשדה, זה לא כאילו הם מכריחים את עצמם לקום וללכת לרוץ. והם לא חושבים, אני רק אכל לפני כמה שעות, אני צריך לדלג על זה אנטילופה. אם הם רעבים, הם הולכים לאכול. הם הולכים לקבל אנטילופה, דלק למעלה, ואז הם שכבו בשדה להירגע עד שהם רעבים שוב. הם פשוט הולכים בעקבות הגוף שלהם כשהם רעבים או צמאים. אם אני רעב בשעה 10 בלילה לפני השינה, אני רק אוכל. אין הגבלות זמן או קלוריות. אתה חי כמו אריה.

אני לא מנסה לעשות כאן מומרים, אבל אף אחד לא יכול להתווכח עם האופן שבו אני להרגיש. אני מעודד אנשים אשר נאבקים עם משקל, פוריות, אובדן זיכרון, דיכאון או חוסר אנרגיה לתת את זה 30 יום. אם אתה לא מרגיש יותר טוב, כל מה שהיה לך הוא קצת בייקון נוסף. זה לא יכול להיות התשובה לכולם, אבל זה גרם לי להרגיש מדהים.

קלי הוגאן וילדיה.

קלי הוגאן היא מחנכת בבית הספר היסודי, אשתו ואם לשלושה אנשים החיים בצפון קרוליינה. היא חולקת את המסע שלה ב ‘החיים שלי אפס פחמימות’.