אתה מכיר אותו הכי טוב כמו מומחה מזון ויין מן המנצח אמי עין קוויר, כמו גם את השופטת כיף אבל המשרד על סדרה acclaimed כמו שף הברזל אמריקה ו השף העליון. עכשיו, טסטמקר ומומחה קולינרי טד אלן, המארח של סדרת רשת המזון החדשה בלשים מזון ואת השגריר המותג עבור רוברט מונביוי מבחר יינות פרטיים, רוצה לתת לך על סודותיו לזרוק חג נפלא Fte-minus הרגיל מהומה ומתח. המשך לקרוא כדי ללמוד טיפים שלו לתכנון מסיבת עבודה נמוכה, בסגנון גבוה, בתוספת לקבל טעימה מדגם של מתכונים מתוך ספר הבישול האחרון שלו, מזון אתה רוצה לאכול: 100 חכם, מתכונים פשוטים.
“כל מסיבת ערב היא מלחיצה, וכאשר אתה מבשל את החגים, אתה בדרך כלל מצפה יותר אנשים מהרגיל ביצוע
כדי להכין את ההכנות קל ככל האפשר, לחשוב על מנות אתה יכול להרכיב יום או יומיים מראש. לזניה, צלי או כל פריט אפוי אחר שאתה
“תמיד תכונה כמה מנות בצד כי לא צריך להיות חם או קר, רק טמפרטורת החדר,” אומר אלן. בדרך זו, לא תהיה לך
“אני מנסה כמיטב יכולתי להשתמש בתנור שלי יותר מאשר הכיריים שלי”, אומר אלן. תנור יעשה את רוב העבודה בשבילך, לשחרר את הידיים על הפרטים האלה ברגע האחרון. כדי להפוך את הכנה סופר קל, לנסות לבחור כמה מאכלים אפויים הדורשים simi
“רוב האנשים אוספים חתיכות המשרתים – אתה מקבל אותם בפעם הראשונה כאשר אתה מתחתן, ואז אתה מרים חתיכות פה ושם”, אומר אלן. “אני יודעת שאני נוטה לשכוח את מה שיש לי, אז לפני החגים אני חושבת שזה תמיד חכם
אחד טריק משעשע קטן זה עושה השפעה גדולה היא לחשוב יצירתי על מצגת מזון. האם יש לך שיש מאפה כי אתה יכול להשתמש כדי לשרת את הגבינה כמובן? או כמה לוחות חיתוך מגניב שבו אתה יכול לשים כמה crudité או
דרך קלה אחת להגביר את התחכום של הכלים שלך? תחשוב קטן. “אני אוהב לשרת קינוחים וצדדים לאורחים שלי באינדי הקטנה שלהם
אין מספיק ערכות סין תואמים לשרת את קהל החג? לא לדאוג. “כשמדובר בצלחות, לא אכפת לי מקצוות מוזהבים או משהו מהודר – אני רוצה לבן, “אומר אלן. “אני חושבת על לוחות כאילו הם מסגרות לתמונות – יש
“לא כל אחד הוא מעצב פרחים, אז אם אתה הולך לעשות סידור פרחים על השולחן שלך, ההימור הטוב ביותר שלך הוא לקנות סוג אחד של פרח בצבע אחד”, אומר אלן. אלן אוהב צבעונים אדומים, שאותם הוא מקצף לאותו גובה לפני הסידור
“התקציב הוא נושא שעולה על דעת כולם עכשיו, כך שבפעמים כאלה אני חושב שזה יותר חכם
“יין הוא חידה מעניינת עבור הרבה אנשים ברחבי החגים”, אומר אלן. “גם בחג המולד וגם בחג ההודיה, רוב האמריקנים
לחץ כאן למתכון
לקבלת מתכוני עגל נוספים, לחץ כאן.
לחץ כאן למתכון
לקבלת מנות נוספות בצד הירקות, לחץ על
לחץ כאן למתכון
לקבלת עוד מתכונים תפוחים אפויים ועצות, לחץ על
