הירוקים חייבים להכיל משהו שגופי חסר מאוד, כי אני לא יכול לקבל מספיק מהם – וזה תשוקה מוזרה, נכון? היה לי גביע אחד של פילדוס, שנערם גבוה בירוקים מרירים מבושלים במקום שנקרא טוני לוק לפני שנים, ועדיין אני משתוקק עוד פעם. זה דבר טוב זה תיקון קל, ואף על פי שזה טעון עם שמן ומלח, אני עדיין אוכלים את הירוקים שלי.

<>

אתמול בלילה הכנתי את הסנדוויץ ‘הזה בקציצות הודו, פרובולון פרוס וקערת הקשת:

התחלתי עם המזרן מאז שכבר שטפתי וחתכתי אותו לפני כמה לילות. תחילה אני מחומם בשמן זית במחבת גדולה עם שן שום כתוש ומפזרים פתיתי פלפל אדומים.

<>

אחר כך זרקתי פנימה את הבשר הקצוץ ובשלתי אותו עד שננטש. באופן אישי אני חושב שהייתי צריך לעשות בערך פי שניים. זה היה רק ​​חצי חבורה.

<>

בזמן שהבשלתי, הלםתי כבר קציצות הודו רזות: פרשתי עטיפת פלסטיק, הניחתי את 4 הקציצות מעל, ואז כיסיתי אותן בעטיפה נוספת. ואז דפקתי עליהם עם הסיכה שלי עד שהם היו בערך כפול רחב. לאחר מכן, אני מתובל אותם עם מלח ופלפל ובישל אותם בשמן, 4 דקות לכל צד.

<>

כל השאר פשוט. שכבתי שכבות של תרנגולי הודו, פרובולונים וחרדל מבושל על לחמניות, בסדר הזה, בהסתמך על החום של תרנגול הודו וצ’רד כדי להמיס את הגבינה.

עוד ארוחות סנדוויץ ‘:

כריכי בשר חזיר

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Hot-Turkey-Sandwich-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] טורקיה כריכים חמים

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Boardwalk-Italian-Beef-Sandwiches-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] טיילת איטלקית כריך בקר

קים ווקר