חזיר מילאנו – חזיר מילאנו מתכון

תמונה

אתמול בלילה התרוצצו הילדים בחצר הקדמית בזמן שהכנתי את ארוחת הערב, את הבשר הלחם הזה עם פרמזן ופרוסת לימון. כשפניתי החוצה כדי להתקשר אליהם, שמעתי את המוסיקה המצטלצלת של מצרך הקיץ, משאית הגלידה. ואז היו לי 2 ילדים קופצים בשמחה סביבי, מתחננים קצת כסף לקנות גלידה. וכן, הייתי אמא מתכוון שלא היה נותן חזיר היפה שלי מילאנו מקבל קר בזמן הילדים שלי קנה גלידה פינוקים חידוש. אמרתי לא, החזיר היפה שלי מילאנו התקרר בכל זאת בזמן שהילדים זרקו התקפי זעם, הם ייבשו את הדמעות, התיישבו ואכלו את החזיר. אז הילדים שלי מעדיפים גלידה בצורת דורה לארוחת ערב, אבל יהיה להסתפק milanese חזיר אם הם צריכים.

תמונה

קניתי חבילה של 6 חתיכות בשר חזיר דקיק, כך שעבודת הכנה היתה פשוטה למדי. הכיתי 2 ביצים עם קצת מלח בקערה רדודה אחת ומערבבים 1 כוס פנקו פירורי לחם עם 1/2 כוס פרמזן מגוררת באחרת. אני dredged כל קוצצים דרך הביצים, ואז לשים אותו בקערה עם פירורי לחם וטפטף פירורים על מנת לדבוק בשר חזיר.

תמונה

לאחר כל הלחם היה לחם, אני מחומם שמן קנולה במחבת nonstick ושחמם את חזיר, ב 2 קבוצות, 3 דקות על כל צד על חום בינוני גבוה, הוספת שמן לפי הצורך. בעוד החום מבושל, זרקתי ארוגולה פלפלנית עם ויניגרט בבקבוק וחתכתי לימון בפרגולות. אני גם הגשתי קצת אורז לבן מחומם בצד, אבל זה רק בגלל הילדים שלי חייב carbs בכל ארוחה.

כפי שציינתי, הילדים טרפו את זה יחד עם האורז. (אף אחד מהם לא היה נוגע בארוגולה, אם כי.) אני אוהב את התיז של מיץ לימון לחתוך את העושר של הקרום החום ואת סלט חומצי טרי בצד. זה היה צלחת מהירה וקלה.

הנה WD של לקחת על Milanese:

עוף מילאנו

Loading...