ראובן סנדוויצ’ים וסלק עם קרם חזרת – יומן ארוחת ערב

הכריכים שעשיתי אתמול בלילה קשורים רק לעורקים במובן הכי קל. הם היו בהשראת מהפך- make- בריא יותר עבור כריכי ראובן כי מצאתי WD אינדקס מתכון. כמובן, הייתי צריך לעשות את עצמי tweaks, ואת מה שאנחנו בסופו של דבר עם לא היה WD מתכון ולא ראובן אמיתי. אבל זה היה פשוט וטעים. סלט הכרוב הדק שהשתמשתי בו הוא סנדוויץ’ של שינוי בקצב.

אני גם מבושל קצת סלק ועשה סלט באמצעות [link href = “http://www.boston.com/lifestyle/food/articles/2009/07/29/beets_with_creamy_horseradish_dressing/?rss_id=Boston+Globe+ – +Food + סיפורים “link_updater_label =” חיצוני “היעד =” _ ריק “] מתכון מצאתי בוסטון גלוב. חזרת היה חם חם מוזר עם סלק מאופק. גם יפה.

עשיתי קודם את הסלק. רחצתי וגזרתי אותם (היו לי 3 סלקים ארוכים) והרתחתי אותם במים מלוחים עד שהם היו רכים, כ -30 דקות. בזמן שהם בישרו, ערבבתי כף אחת של חזרת מוכנה ומיונז עם כפית אחת של כל חומץ לבן וחרדל דיז’ון; מעורבב ומתובל במלח ופלפל. כאשר סלקו את הסלק רצתי מים קרים לתוך הסיר עד סלק היה קריר מספיק כדי לטפל. החלקתי את העורות וחתכתי אותם לתוך החזרת הרוטב. נזרק ושירת.

עבור הכריכים, הנחתי שתי פרוסות לחם שיפון לכל סנדוויץ ‘על סדין אפייה והוספתי לכמה דקות, עד שהרמתי כוסית. אחר כך הפכתי אותם וקיבעתי פרוסה אחת לסנדוויץ’ עם תרנגול הודו. על הפרוסה השנייה שכבתי כרוב פרוס דק וגבינה שווייצית. מבושל כדי להמיס את הגבינה ולחמם את תרנגול ההודו, ואז הוסיף רוטב אלף אלף הכריכים אל הכריכים והגיש.

הנה המקור WD מתכון, עבור מואר- up ראובן Wraps:

ראובן עוטף

קים ווקר

Loading...