תמונה

אני יודע שזה לא יהיה חדשות יותר מדי מכם, אבל לפעמים אתה צריך תזכורת: עוף רוטיסרי הוא אחד הטובים ביותר קיצורי דרך סופרמרקט שם בחוץ. אנחנו אוהבים עוף, וככה אני יכול לעשות 2 או 3 לילות של ארוחות ערב פופולריות בלי לירות את התנור. אמש אכלנו פסטה ברוטב עוף ואספרגוס ברוטב שמנת. הרוטב היה כמו ביכמל, אבל הרבה יותר קל, עם קצת גבינת שמנת לתת לו את הגוף. הלילה, אם הרוח הקרה הזאת תימשך, יהיה לנו מרק עוף ואורז.

תמונה

בהתחלה הגעתי לפסטה, חצי קופסת ספגטי מבושלת לפי הוראות החבילה. אחר כך הסרתי את העור וקצצתי 1/2 עוף רוטיסרי, 1 חזה ורגל אחת. שמרתי את השאר הלילה.

תמונה

אכלתי קצת אספרגוס בגריל, אז קצצתי אותו לחתיכות בגודל ביס והכניסתי אותם לקערה עם העוף. אם זה היה גס, אני חושב שאני יכול לנסות להוסיף את אספרגוס קצוץ למים פסטה במשך 3 הדקות האחרונות לבשל את זה.

תמונה

הבא את הרוטב, אשר מצאתי ב- About.com. אני נמסה 1 כף חמאה בסיר קטן, ולאחר מכן הוסיף 1 שן שום מוקפץ. מבושל במשך כ 1 דקה, עד השום היה ריחני, ולאחר מכן הוסיף 1/2 כוס חלב, 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת ו 2 גרם גבינת שמנת. מניחים לתערובת להתבשל עד שהגבינה נמסה, מחלחלים לשלב.

זרקתי את הפסטה עם העוף והאספרגוס ושמן זית, אבל השארתי את רוטב הפרמזן בצד. הורי ואני אהבנו את הרוטב, זה הוסיף קרם נחמד לכל דבר מבלי להכניע את המנה, אבל הילדים טוד אכלו את הפסטה ללא רוטב.

עוד רעיונות לעוף רוטיסרי:

8 דרכים עם עוף רוטיסרי