בעוד אנחנו גרים בדירה במשך 2 החודשים האחרונים, מחכה למצוא בית, אני parard ציוד המטבח שלי למטה. על פי רוב, לא החמצתי את זה; לפעמים הייתי רוצה לאפות משהו באחד המחבתות המומחיות שלי ולא שמרתי מספיק ספלי קפה, אבל היתה רק חתיכה אחת של ציוד שהחמצתי בקביעות: המחבת הלא-סטטית. ניסיתי להשתמש בו פחות בגלל הצעות, כי זה יכול להביא כמה דברים פחות רצוי לתוך האוכל, אבל יש רק כמה דברים שלא ניתן לעשות זאת בלעדיו. זה אחד מהם.

לכן, כשגיליתי את המחבת הלא-סטטית מן הקופסאות אתמול, הייתי צריכה להתפוצץ. השתמשתי הרבה שמן קנולה כדי להפוך את זה, בכל מקרה, וזה התברר כמו החביתה הכי טוב שלי עדיין. חיממתי כף או 2 של שמן קנולה במחבת nonstick בינוני על חום בינוני. בינתיים אני מכה 3 ביצים עם קצת מלח ופלפל. שפכתי אותו למחבת, ואז הנחתי לה לשבת בזמן שחתכתי פלפל אדום קלוי מהצנצנת וחיממתי אותו עם תרד קפוא קצוץ במיקרוגל. כשהביצה במחבת החלה לבשל, ​​התחלתי לערבב בעדינות, דוחף את הביצה מסביב וממלא את החללים עם ביצה לא מבושלת. כשהכול היה כמעט מוגדר, הפסקתי לזוז. כפיתי את התרד, הפלפל וכמה פטה מתפורר (לא לקמץ על הפטה, התרד הפשוט צריך אותו) במרכז החביתה ואז קיפל את הקצוות של חביתה על מילוי.

כמה טוב חביתות עצות ורעיונות:

[link href = “https://www.womansday.com/Articles/Food/How-to-Make-a-Loaded-Omelet.html” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] כיצד להפוך את החבית המושלמת

קים ווקר