למדתי לקח חשוב אחד בזמן הכנת הארוחה: אל תפשיר פילה דגים במיקרוגל. לא משנה כמה בעדינות אתה עושה את זה, או לאיזו כמות מזערית של זמן, תתחיל לבשל את הדגים. לאחר מכן, כאשר תמשיכו עם המתכון, תוכלו להפוך את הדג לתוך גומי מריח. כך לפחות עשיתי.

למזלי הפכתי רק פילה אחת, העבה ביותר, במיקרוגל, כך שכל שאר החבילות האלה היו מופלאות. נסה זאת:

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e5f90b239970c-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

מתכון זה מותאם מאוד מתכון במגזין סאנסט האחרון. השתמשתי אגוזים שונים, דגים שונים ורק סוג אחד של ירקות, אבל את תמציות טעם הם כל שם (אז תודה לך רנה דייוויס מגזין סאנסט). קודם כולתי קצת פיסטוקים בסיר בינוני.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20147e2eb8671970b-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

בזמן שהם כוסו, אני מוצץ 3/4 כוס חלב קוקוס לייט עם 3/4 כפית קארי אדום להדביק. מזגתי 1/2 כוס תערובת זו עם 1/2 כוס מים, 1/2 כוס אורז בסמטי ו 1/2 כפית מלח לתוך הסיר עם פיסטוקים, ואז מעורבב והביא את התערובת לרתיחה. ירד למבשול, מכוסה ומבושל על אש נמוכה 15 דקות. אחר-כך כיביתי את החום והנחתי הצדה.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e5f90b769970c-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

אחר-כך הרכבתי כמה מנות. שמתי פילה דג על פיסת קלף גדולה, מתובל במלח ופלפל. עליתי עם אספרגוס קצוץ, ואז קיפלתי:

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20147e2eb8c1f970b-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

הבאתי שני צדדים מנוגדים וגלגלתי אותם יחד.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e866b41db970d-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

ואז קיפלתי את שני הצדדים הפתוחים והנחתי את החבילה על גיליון אפייה. ואז נוטה לדלוף כשהורדתי אותם מהגיליון אחרי שהם בישלו, אבל שיטת קיפול זו שמרה על הלחות בזמן הבישול והאדים את הדג יפה. אפוי ב 400F במשך 12 דקות, עד הדגים flaked בקלות. הגשתי את הדג המבושל והאספרגוס מעל האורז, ואחר כך שטפטפתי בתערובת הקוקוס החלבית שלא השתמשתי בה באורז.

שתי מנות נוספות:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Squash-Potato-Packets” target = “_ blank” link_updater_label = “external_hearst”] סקווש ותפוחי אדמה

אמנון ואגוזים

קים ווקר