כריך בשר כריך עם רטטוי – יומן ארוחת ערב

זה מה שקורה כאשר השאריות ללכת רחוק מדי. כמובן, לק’ק לא היה תירוץ כזה כשהכינו את הכריך הזה, מספר חסר לחם עם שתי קציצות עוף המחזיקות את כל העניין. כריך 2 המפית שלי כללה חתיכת בשר כבש פרוס אופקית כריך רטטוי, מוצרלה ובזיליקום. זה היה שילוב טעם טוב, ואם אתה חייב לאכול אותו כריך, שרוול נייר שעווה יכיל את הבלגן. אני, לעומת זאת, יהיה בעתיד להשתמש בסכין ומזלג לאכול כיכר בשר שלי. או אולי שתי פרוסות לחם.

אני לומד יותר על מה שאני מעדיף בכיכר בשר. קטשופ הוא הנוזל שלי של בחירה, כי אתה פשוט לא יכול לנצח את הטעמים המורכבים של קטשופ מסחרי. אני אוהב לשחרר את זה בחינם על גיליון אפייה מסגרת, כי זה מאפשר השומן לברוח. אין לי העדפה למילוי, אם כי עדיין לא מצאתי את המרקם האהוב עלי, כיכר חלקה וחלקה. אה, ובהחלט ציפוי של קטשופ ממוזג כדי להעלות אותו.

להלן מתכון כיכר בשר השתמשתי, וקישור מתכון רטטוי:

אני מעורבב 1/1 קילו בשר בקר עם 1 כוס קטשופ, 1/4 כוס בצל טחון, 2 ביצים, 1/2 כוס קרקרים מלוחים כתוש ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל. יצרו אותו בכיכר על תבנית אפייה עם מסגרת (הכיכר שלי היתה ארוכה ורזה כדי לוודא שהיא מבשלת), מצופה את החלק העליון בקטשופ ואופה בתנור של 350 מעלות 90 דקות. כיכר הבשר היתה קצת מתפוררת בפעם הראשונה שאכלנו אותה, אבל היא התאוששה בסדר בשביל הכריכים למחרת. נסה את רטטוי זה ללוות אותו:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Rotini-with-Ratatouille-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Ratatouille

קציץ בשר

קים ווקר

Loading...