תמונה

אני יודע מאפינס סובין נבחרים בדרך כלל כמו אלטרנטיבה בריאה יותר, מלא סיבים יותר מאפינס כמו עוגה, אבל אני באמת כמו מאפינס סובין. אני אוהב את המרקם הדחוס, הגס יותר, והמתיקות מאוזנת על ידי הטעם הטעים של סובין שיבולת שועל. מאפינס אלה משתמשים חצי סובין שיבולת שועל, חצי קמח עבור מאפין כי הוא פשוט שיבולת שועל מספיק בשבילי אבל משמח את הילדים שלי, גם.

תמונה

מצאתי את זה מתכון קערה אחת על Allrecipes, על ידי ברון, אבל שיניתי את זה קצת על ידי שילוב של כמה הערות מן ההערות. התחלתי עם 1/2 כוס סוכר חום, 1 1/2 כוסות סובין שיבולת שועל ו 3/4 כוס כל חיטה מלאה קמח לכל מטרה. אני בוחש לשלב את זה, ואז בחש בכפית אחת כל אבקת אפייה סודה לשתיה, ו 1/2 כפית מלח. פעם זה היה משולב היטב, הוספתי 1 כוס תפוחים, 2 ביצים 1/3 כוס שמן צמחי. אני בוחש את זה כדי לשלב, ואז מחולק את הבלילה בין 12 כוסות בגודל קבוע מאפין עם ספינות. אני אפוי ב 400F במשך 15 דקות, עד מבושל דרך.

ארוחות בוקר נוספות:

10 מאפינס מפואר, Scones ועוגיות