מתכון זה מגיע מתוך ספר בישול, בישול עם דגנים, שהרמתי במכירה של ספרייה. פורסם בשנת 1993, זה בשל להנפיק מחדש – כל אלה גרגרי מוזר ומופלא כי מקבלים כל כך הרבה תשומת לב בימים אלה מופיעים בספר זה. אורז חום, שעורה, קינואה, כוסמת גריסים, דוחן סולת. מנה עיקרית זו כוללת את אחד הדגנים הרגילים יותר מהספר, אך זוהי אפשרות מילוי צמחונית ללילה קריר בסתיו.

הוסיפו סלט לזה ויש לכם ארוחת ערב!

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20134880e6550970c-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

התחלתי לבשל את תערובת השעועית במחבת קטנה עם תנור אפוי (עוגת התירס תמשיך למעלה והיא תאפה את כל המחבת). בישלתי קצת בצל טחון בשמן, ולאחר מכן הוסיף 1/2 כוסות שעועית פינטו מבושל עם נוזל בישול שלהם (אתה צריך לפחות 1/4 כוס נוזלים). נוסף מלח, על כוס עגבניות קצוצות וכמה כפות צ ‘יפס ירוק קצוץ מתוך פחית. הבאתי את זה למבשלת בעוד אני מערבב את הבלילה התירס.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20134880e6a9a970c-pi” link_updater_label = “חיצוני” target = “_ blank”]

מערבבים בקערה גדולה 1/4 כוס קמח לכל מטרה, 1/2 כוס קמח תירס, 3/4 כפית אבקת אפייה ו 1/4 כפית כל סודה לשתיה ומלח. בקערה קטנה מערבבים 1/2 כוס חמאה עם 1 1/2 כפות שמן ו 1/2 ביצה מוכה (חציתי את המתכון, ולכן יש לי 1/2 ביצה, אני רק מכים את הביצה ומוסיפים בערך חצי). מורחים את הבלילה על תערובת שעועית חם ואופים ב 350F במשך 25 דקות או עד התבשיל מבושל דרך.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20133f4eeb53e970b-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

דגנים גדולים נוספים:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Quinoa-Veggie-Pilaf-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Quinoa-Veggie Pilaf

חצילים ממולאים ים תיכוניים

צ’ילי צמחוני

קים ווקר