השתוקקות כמה צלעות חזיר מטוגן פריך? כאן ניקול של עקיצה אפייה חותך על הידיים על ידי שימוש בתנור עושה את צלעות בריא בתהליך. קים ווקר –

צלעות חזיר מטוגן הם סוג של מזון נוחות כי אמא שלך נהג לעשות. או מהסוג שאתה יכול למצוא דינר גדול באמת, קלאסי. כך או כך, הם טעימים כאשר הם עשויים היטב עם בשר רך, רך וקרום בחוץ פריך. ישנם שני חסרונות כדי מטוגן חזיר מתכונים קוצצים. הראשון הוא שהם לא בריאים במיוחד כי הם מטוגנים עמוק, אם כי בשר חזיר הוא בשר רזה כי הוא גבוה בחלבון. השני הוא כי טיגון עמוק הוא זמן רב, שבו אוכל מבשל במהירות אבל אתה מבלה הרבה זמן את הכנה ואת תהליך הניקוי.

אלה חריף תנור אפוי צלעות חזיר הם דרך בריאה ותחזוקה נמוכה יותר כדי להפוך את המנה. המתכון במקור בא מתוך פרק של המטבח המבחן של אמריקה על PBS. אלה צלעות חזיר מצופים במעיל פירורי עבה, מתובל לפני שהוא צץ לתוך התנור לאפות עד להזהבה. ציפוי הלחם הוא תוצרת בית ולכן יש טונות של טעמים וטבחים בצורה מושלמת בתנור, ואני לא אכפת להשקיע כמה דקות עושה את הלחם כאשר אני יכול פשוט לקפוץ צלעות חזיר בתנור וללכת בזמן שהם אופים.

אני מגישה אלה עם ירקות מאודים ואורז – גם קל לעשות צדדים – או קצת סלט. אם יש לך יותר זמן על הידיים שלך, פירה או קלויים תפוחי אדמה יהיה נהדר עבור אלה, גם.

[link href = “http://bakingbites.com/2009/09/crunchy-baked-pork-chops/” link_updater_label = “חיצוני” target = “_ blank”] צלחות חזיר אפויות בתנור

3 שיני שום
1 שאלוט גדול
4 פרוסות לחם סנדוויץ ‘
2 כפות שמן צמחי
מלח ופלפל לפי הטעם
1/2 כוס קמח כל מטרה
3 חלבונים גדולים
3 כפות חרדל דיז’ון
6 כפות קמח כל מטרה
4 3/4-inch צלעות חזיר חסין עצמות

מחממים תנור ל 350 F.

במעבד מזון, whiz שום ושאלוט עד קצוץ דק מאוד (או קוצצים ביד).

לשבור סנדוויץ ‘לחם לתוך גדולים chunks. מוסיפים לחם למעבד המזון, יחד עם השום ושאלוט, ודופק הלחם עד לפירורים אחידים. מוסיפים שמן צמחי, מלח ופלפל ודופק עוד כמה פעמים כדי לערבב היטב.

מורחים תערובת פירורים לתוך שכבה אפילו על גיליון אפייה. אופים במשך 15-20 דקות, מערבבים פעם אחת, עד פירורים הם חום כהה כהה. הם לא יהיה חום הרבה פעם הם על צלעות חזיר, כך המטרה חום עמוק מאוד.

מניחים בצד להתקרר במשך 10-15 דקות.

הפעל את התנור עד 425F. משמנים קלות מתלה (כמו קירור) ומניחים על תבנית אפייה.

בצלחת גדולה או בצלחת עוגה, מקום 1/2 כוס קמח.

בקערה בינונית, מקציפים יחד חלבוני ביצה, חרדל דיז’ון ועוד 6 כפות קמח, עד לקבלת צורות הבלילה החלקות. יוצקים לתוך צלחת גדולה אחרת או צלחת עוגה.

מניחים את הלחם מקורר לתוך צלחת שלישית או צלחת עוגה.

צלעות חזיר פט יבש עם מגבת נייר לקצץ כל עודף שומן. עבודה עם אחד בכל פעם, מעיל כל בקמח לחלוטין, לטבול לתוך הבלילה ביצה מעיל היטב עם פירורים. הקפד מעיל את כל הצדדים של הבשר. השתמש מלקחיים אם אתה לא רוצה את הידיים כדי לקבל מבולגן מדי. מניחים כל חתיכת חזיר על מתלה מוכן, קל משומן.

אופים כ -25 דקות, עד שרושם חזיר 155F עם מד חום לקריאה פנימית.

משמש 4.