תרד אורז קציצות ברוטב עגבניות – יומן ארוחת ערב

לאחרונה אני עושה הרבה מזווה בישול. אנחנו פשוט הפכו בעלי בתים בפעם הראשונה, ובין תזמון קבלנים ולוודא את המים מקבל מופעל, אני לא יכול לקבל את כל הארוחה תכנון ארוחה מאורגנת. בדרך הביתה מחנות לרהיטים אמש אספתי רשימה של מה שהיה לי: היה איזה פטה מהצלחת היוונית שלנו, שיכולה להיות טובה עם תרד מהמקפיא. שק גדול של לימונים שקניתי למכירה. כמה כדורי בשר קפואים. אורז. צנצנת של רוטב עגבניות. ארוחת הערב התחילה להתאחד.

התחלתי לבשל חצי בצל קטן, קצוץ, בשמן. הוסיף קומץ תרד קפוא, ואז 2 כוסות מים. הביאו את זה לרתיחה, ואז הוסיף 1 כוס אורז. מכוסה וממולמל 15 דקות, ואז מעורב בעדינות במיץ של לימון ומלח אחד (כי שכחתי להוסיף אותו למים עם האורז) לפי הטעם. נתתי לו לשבת 5 דקות כדי למזג את הטעמים. מוגש עם פטה מתפורר וצנוברים קלויים.

כדי לבשל את כדורי הבשר, חיממתי אותם ברוטב פסטה עם מקל קינמון לפי הוראות החבילה. זה הכל. חיממתי קצת פיתה כדי לעזור לי לטגן גם את הרוטב.

הנה כמה רעיונות יווניים נוספים:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Greek-Tacos” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] טאקו יווני

תבשיל טלה ותרד

לימון-אורגנו מאהי-מאהי

קים ווקר

Loading...