כשראיתי את תפוחי האדמה האלה על YumSugar, חשבתי שהם חמודים מאוד עמד סיכוי טוב להיות טרף על ידי שלושת אוכלי בררן שלי. בעלי רק הודיע ​​לי, כששאלתי מה הוא אוהב לאכול: “תפוחי אדמה, תפוחי אדמה, תפוחי אדמה אפויים, תפוחי אדמה גורמה … “הטורניר הזכיר לי את ידידו של פורסט גאמפ, באבא, אבל הבנתי את הנקודה. אז פשוט היה לי כל מה שאני צריך כדי להפוך את המתכון הזה. חיממתי סטייק חזיר עבה ושטפתי קצת חסה כדי לשרת לצד.

מתכון זה הוא קצת מטורף (חלול את כל אלה תפוחי אדמה), אבל זה יכול להיות מוכן מראש מחומם במשך 10 עד 12 דקות כאשר אתה מוכן לאכול. עשיתי את זה במהלך naptime:

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e5fc4c5b0970c-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

תחילה צליתי קטן (2 עד 3 אינץ ‘) תפוחי אדמה זהב יוקון: זרקתי אותם עם מלח, פלפל ושמן זית, קלוי ב 425F במשך 25 דקות.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e5fc4c77b970c-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

נתתי להם להתקרר, אחר כך חתכתי את הצמרות, שמרו את הבשר של ראשי תפוחי האדמה אבל זרקתי את הקליפה. אחר כך השתמשתי בכפית לתינוק כדי לשאוב אותם, והוספתי את מרכזי תפוחי האדמה לצמרות תפוחי האדמה השמורים. (בלרון מלון יעבוד טוב יותר כאן, אני חושב, אבל אין לי אחד.)

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e5fc4ca0d970c-pi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

מחיתי את תפוחי האדמה עם בייקון מבושל, חמאה, מלח, פלפל ותימין. מילאתי ​​את תפוחי האדמה החלולים בתערובת הזאת, ואחר כך פיזרתי את החלקים בפרמזן מגוררת. קיררתי אותם עד ארוחת הערב, ואז הוצאתי אותם מהמקרר כדי להגיע לטמפרטורת החדר כשהתנור מחומם ל- 450 מעלות. אז אפיתי אותם במשך 12 דקות, עד שחומם.

להתאים את המתכון האהוב עליך פעמיים תפוח אדמה אפוי כדי להפוך אותו קטן, או לנסות אחד מאלה:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Twice-Baked-Potatoes-with-Roasted-Shallots.html” target = “_ blank” link_updater_label = “external_hearst”] תפוחי אדמה אפויים פעמיים עם שאלוט קלוי

תפוחי אדמה אפויים פעמיים

קים ווקר