תמונה

תמיד הייתי מעריץ של ארוחת בוקר לארוחת ערב. כשגדלתי, תמיד הייתי מתחננת בפני אמא שלי להכין פנקייק או וופלים לארוחה המשפחתית הלילית – וכאמא טובה שהתעניינה בתזונה שלי, היא מעולם לא נכנעה. היה לי הרבה יותר מזל בקולג’, שם, ירח כחול, הקפיטריה כולה תהיה מעוטרת באפשרויות ארוחת בוקר מתוקות מעט אחרי חמש אחר הצהריים ואני אעזור לעצמי לשניות של כל דבר.

כיום, אני מוצא את עצמי משתוקק לארוחת בוקר לעתים קרובות יותר מאשר אי פעם בעבר. אני חושב שזה בעיקר כי אין לי זמן לאכול ארוחת בוקר אמיתית בבוקר. רוב הבקרים, אני תופס את צ’אי לאטה שלי (אשר, אני מודה מראש, בהחלט חייב להיות מ Starbucks) ואת מהירה- Fast בר כפי שאני ממהר לנסות להגיע לעבודה. אולי זה רק חלק של החיים במנהטן: אתה כל כך טרח על ידי הנסיעה שלך ברכבת התחתית, אשר אמור לקחת 10 דקות אבל תמיד לוקח 30, כי אתה לא רוצה להיות מוטרד על ידי כל דבר אחר שלוקח היופי היקר, לישון זְמַן.

בכל מקרה, החלטתי אתמול בלילה שאני משתוקק לחביתה, יצירה טעימה של ארבע ביצים עם ירקות חתוכים וגבינה. בסופרמרקט קניתי ביצים, פלפל כתום, בצל קצוץ ומוצרלה קצוצה דקיקה. מה כל כך גדול על ארוחת בוקר לארוחת ערב, חוץ מזה הוא סופר סיפוק, היא שזה פשוט לעשות ומוכן מהר מאוד. במקרה של חביתה שלי, זה היה קל כמו שילוב ירקות עם ביצים גלם, לערבב אותו ומזג הכל לתוך מחבת לבשל מעל הכיריים. לאחר שהביצים בישלו מספיק, שפכתי גבינת גבינה בריאה והנחתי אותה לשניים. בסך הכל זה לקח פחות מ -15 דקות.

כפי שתבחין, אני בשם זה Ddinner יומן “brinner,” אשר, אמנם, הוא מונח לא מטבע עצמי (אם כי הלוואי שעשיתי). למעשה, גיליתי את המילה באחד מתוכניות הטלוויזיה האהובות עלי, סקראבס. טורקי, אחת הדמויות המרכזיות, ממשיך ונמשך בפרק אחד על כמה הוא אוהב “ברינר”, ואני משתמשת בביטוי מאז. אם אתה גם במקרה אוהד, לחץ כאן כדי לקבל הצצה מן הפרק. לעבור, בראנץ ‘ברינר הולך המיינסטרים! מרדית סטבינס

האם אתה אוהב לאכול brinner? ספר לנו הערות.