[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20112796e57b628a4-popup” style = “float: right;” link_updater_label = “target” חיצוני = “_ ריק”]

כפי שאני הרכבה את החומרים כדי להפוך את הקישור [link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Skillet-Chicken-Parmesan-with-Crisp-Polenta” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] עוף cutlets ופולנטה מטוגנת

השתמשתי בקציצות עוף דקות. הלחם היה פשוט למדי: בקערה רדודה אחת, ביצה מוכה; בפירורי הלחם האחרים, הפאנקו, שתיבתי במלח, פלפל ואורגנו מיובש. (טכניקה זו למעשה לא עבדה טוב, כי מלח ופלפל פשוט נפל לתחתית הקערה, אני ממליץ להוסיפם לביצים במקום). מחממים שמן במחבת ללא סטיק, ואז מעבירים את החצילים דרך הביצה , ואז את panko. מבשלים את השמן החם במשך 3 עד 4 דקות בכל צד.

אחר כך קרא המתכון להסיר את העוף מהמחבת וניגב את המחבת נקייה. מוסיפים עוד שמן ומטגנים את פרוסות הפולנטה. אתה יודע איך זה עבד בשבילי. ממשיך הלאה.

מוציאים את הפולנטה מהמחבת ושופכים ברוטב העגבניות האהוב עליכם. (השתמשתי בזה שהיה על מכירה וזה לא היה טוב, אם אתה הולך להשתמש ברוטב פסטה בבקבוקים, אני ממליץ לדבוק האהוב עליך.ההבדל עצום איכות שם בחוץ). מוסיפים את קציצות עוף מבושל, גבינה עם גבינה (השתמשתי provelone), לכסות חום עד הגבינה נמס.

מתכון פולנטה מטוגן הוא למטה, וגם מתכונים עבור polenta מבושל וגריל. אולי אני צריך לנסות טכניקה אחרת בפעם הבאה?

עוף פרמזן עוף עם פולנטה פריך

כיכרות פולנטה עם בולוניה

הטיילת בסגנון נקניקים בגריל פולנטה

מה כישלונות המטבח אתה רגיש על?קים ווקר