תמונה

מה לעשות עם הסטייק שנשאר לנו מעלון בלונדון שעשיתי בסוף השבוע? חיממתי בעדינות פרוסות דקות של בשר בקר ובצל, ואחר כך הגשתי לחמניות עם מרק נוסף לטבילה. בגלל שהבשר כבר היה מבושל היתה זו ארוחה מהירה במיוחד; מבושלים או מגישים קצת סטייק לילה אחד, ואחר כך מטבלים לצרפת את הבא!

תמונה

התחלתי על ידי חיתוך דק של בצל מבושל בשמן כלשהו עד שהוא היה רך מאוד ומתחיל קרמל. אחר כך מזגתי כמה כוסות בשר בקר והבאתי אותו למבשלת.

תמונה

בזמן שהבצל התבשלתי, חתכתי את שארית הברזל שלי. (השתמשתי במתכון הזה כדי לבשל את הבשר יום קודם לכן). כשהמרק והבצל היו מתגלגלים יחדיו החלקתי את הבשר לתערובת וחיממתי. ערמו את הבצל ואת הבשר על לחמניות עם תוספת מרק בצלחות בודדות בצד.

כריכים נוספים:

10 סנדוויצ’ים לבבי