זה סוג הדברים שבסופו של דבר אנחנו מחכים עד 5 ואז אומרים, “חכה, מה אנחנו הולכים לארוחת הערב? “שאלתי. תכננתי להכין מרק, אבל כולנו שכבנו בחדר המגורים, מתנשפים בשמש של אחר-הצהריים שמתפוצצת מבעד לחלונות שלנו שפונים מערבה. המרק לא היה בראש סדר העדיפויות של אף אחד. גם לא היתה ארוחת ערב. הסתכלתי במטבח וזה מה שהבאתי: 5 ביצים, תרד קצוץ קפוא, פטה מתפוררת וקופסה של אורצו. הגיע הזמן לאחת הארוחות החוזרות שלי: פריטה.

זה frittata היה כבד על פסטה ותרד, אור על הביצים, אשר בעצם פעלו כמו קלסר עבור מרכיבים אחרים. איזה שמיר היה ממריא את העניינים, או קומץ קצוצים קצוצים, אבל עבדתי עם מה שהיה לי. הוא בישל יפה ותקינה, והשאריות יעשו כמה כריכים טובים, אם פחמימים. הממ. אולי ננסה היום “סנדוויץ ‘” ללא לחם.

התחלתי על ידי בישול אז ניקוז 1/2 כוס אורצו. בעוד האורסו מבשל, הפשרתי את התרד בכיור וסחטתי כמה שיותר מים. אז ערבבתי את תרד עם 5 ביצים, מלח, פלפל ולבסוף אורצו מבושל, אשר אני רץ מתחת למים קרים מרוקן היטב לפני הוספת לביצים. (לא רציתי שהחום של הפסטה יבשל את הביצים, ציירתי מחבת קטנה, עם תנור, עם תרסיס בישול וחיממתי אותה מעל בינוני, ואז מזגתי לתערובת הביצים, פיזרתי חצי פטה (כי כמה אנשים ) כאן לא נראה כמו פטה.) מבושל על התנור במשך כמה דקות, כדי להגדיר את התחתית, ואז החליק אותו לתנור 350 מעלות במשך 15 דקות, עד שהוא היה מוצק כל הדרך.

להלן, כמה מתכונים שניתן לעשות עם החומרים ייתכן שכבר יש על היד:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Veggie-Fried-Rice-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Veggie Fried Rice

פסטה סיציליאנית

מרק כרובית מבושל

קים ווקר