איטי- Cooker יום שני: מתוק חזיר פיקנטי – יומן ארוחת ערב

האם זה לא מדהים איך ביטוי לא מזיק, כגון “גזום של עודף שומן”, יכול לעלות לך 20 דקות של הבוקר שלך? זה ביטוי קטן מסוים היווה את עיקר העבודה עבור זה בשר חזיר אסיאתי, שהיה קל יחסית וטעים. אין שום browning מעורב, לא מקבל מחבת מלוכלך, ואת המתכון מפצה על הכישלונות textural של מזון מבושל איטי עם רוטב מתוק מתובל וכמה chok- חמוד בוק choy כי אתה מערבבים בסוף כ 3 דקות של בישול. בעלי ביקש ממני להוסיף את זה לסיבוב, אז זה סימן טוב.

עבור הבסיס של המתכון הזה, מ נדל פשוט, תמשיך לקרוא:

התחל על ידי זמירה את השומן מ 2 1/2 קילו חזיר צלי כתף חיתוך זה לתוך 2 אינץ ‘קוביות. (צילמתי תמונה של ערימת קוביות החזיר שחתכתי ליד ערימת השומן הגדולה שחתכתי, אבל המצלמה היתה מכוונת לאור השמש הבהיר, כך שכאשר הסתכלתי בתמונות, אחרי שהכול היה בתנור, רק חבורה של ריבועים של שחור, סליחה.)

לאחר מכן, מערבבים את הרוטב היישר בתנור האיטי: 1/2 כוס כל רוטב סויה וסוכר חום, 1 כף כל רוטב צ’ילי שום וג’ינג’ר מגוררת (מקולפת ומגוללת ישירות לתוך הכיריים עם פומפיה של מיקרופון) וכמה חריצים של פלפל שחור. דילגתי על המלח כי רוטב הסויה שלי כבר היה הרבה נתרן. מוסיפים את חזיר, לזרוק מעיל, ואז לבשל על 8 שעות גבוה או נמוך 5. מבשלים קצת אורז חצי שעה לפני חזיר מוכן. כמה דקות לפני שאתה מוכן לאכול, פרוסת כמה choy bok (השתמשתי 3 בייבי choys) ומערבבים אותו לתוך התבשיל. לכסות לבשל במשך כמה דקות. מגישים עם האורז.

המתכונים האלה מתבשלים עם בשר חזיר מבושל לאט, עם תבלינים בהירים ומלווים טריים:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Ranchero-Pork-with-Lime-Marinated-Onions” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Ranchero חזיר עם בצל מצופה סיד

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Moo-Shu-Pork” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Moo-Shu Pork

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/South-Beach-Mojo-Pork” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] South Beach Mojo Pork

קים ווקר

Loading...