תמונה

לפני זמן מה עשיתי את התרד של מארתה רוז שולמן ואת הבצל שלה, ואהבתי את כמות הקרום למילוי עד כדי כך שהוא הופך במהירות לאחת הדרכים שלי להשתמש בכמה חתיכות קטנות שהותירו מארוחות אחרות. הפעם קברתי פרחי ברוקולי חריפים וחדים בבסיס פודינג צ’דרי. זה נהדר לתפוס וללכת, מושלמת ב-חדר טמפרטורה או ישר מן המקרר מיני ארוחה יש על היד.

תמונה

התחלתי על ידי הפעלת התנור כדי לחמם מראש ל 350 F, ולאחר מכן התאימו את הקרום המוכן שלי שהופרס לתוך מחבת הטארט בגודל 10 אינץ ‘. כשפרקתי את הקרום הוא נסדק, אבל אני דחפתי אותו בין שני פיסות נייר שעווה וגלגלתי אותו קצת עד שהוא היה חלק ומדים. הקרום היה הרבה יותר גדול מהמחבת, אז קיפלתי את עודף לחוף בצדדים. הכנסתי את הקרום למקרר בזמן שהתנור הגיע לטמפרטורה. אחר כך הכנתי את הקופרד: 4 ביצים, 3/4 כוס חלב, 1/2 כפית מלח, קצת טימין טרי (כי היה לי את זה על היד) ועל כוס גבינת צ ‘דר.

תמונה

פיזרתי את הברוקולי המשובש שלי על הקרום הצונן, ואחר כך מזגתי את תערובת הפלפל. אפיתי ב 350 מעלות במשך כ -40 דקות, והיא היתה נפוחה, אבל איתנה, כשהוצאתי אותה. נתתי לו להתקרר על הכיריים רוב שעות הבוקר, ואז אכלתי לעצמי ארוחה קטנה ונחמדה.

הילדים לא יגעו בזה, אבל אני אוכל את כל זה בעצמי. קרום המכרז שולט, עם מספיק מילוי גבינה ברוקולי לעשות דברים מעניינים. אני מתכוון להמשיך להשתמש בזה.