תמונה

ברגע שפתחתי את המנה הראשונה של מאפינס אלה מהמחבת, הם נעלמו. ברצינות. אני יודעת שהם נראים משעממים ואני יודעת שהתמונה משעממת, אבל אני מיהרתי לחטוף אחד לצילום לפני שידיים קטנות תפסו את כולם. הבן שלי בן השש לקח שניים. עבור אצווה השני עשיתי minis, והם היו נהדר עבור חטיפים בפארק ממטרה או נסיעה ארוכה במכונית. המתכון מגיע ישר מאפיית אפייה.

תמונה

אני נמסה 1/3 כוס חמאה בסיר קטן על אש בינונית ולאחר מכן ניסיתי לתת לו ללכת קצת עד שזה הריח משוגע וצבר קצת צבע, אבל הייתי קצת wimp. בהחלט יש לנו את הריח אבל לא הרבה צבע. אני מניח את זה בצד כדי להתקרר תוך הרכבה של החומרים היבשים.

תמונה

אני מעורבב 2 כוסות קמח עם 1 כפית אבקת אפייה, 1/2 כפית סודה לשתיה ו 1/2 כפית מלח.

תמונה

אחר כך חזרתי אל החמאה. אני מעורבב 1 כוס סוכר חום בו, ואז הוסיף בזהירות 2 ביצים, 1 בכל פעם, כדי לוודא את התערובת לא היה חם מדי לפני הוספתי אותם. הוספתי כפית של תמצית וניל, ואז מזגתי את התערובת לקמח עם 3/4 כוס יוגורט רגיל וערבב רק יחד. (אל תערבב יותר מדי או שהם יתקשו). התערבב לתוך פחית מאפין מרופדת, מתמלאת כמעט עד לפסגה. אפוי ב 400F במשך 15 דקות או עד מבושל דרך. (המיניס לקח רק 10 דקות לאפות).

תמונה

ארוחות בוקר נוספות:

10 מאפינס מפואר, Scones ועוגיות