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ऑक्समूर हाउस

यह असंभव के बगल में लगता है कि नई किताब के लेखक अभिनेत्री वैलेरी बर्टिनेलि वैलेरी होम पाक कला: मित्रों और परिवार के साथ साझा करने के लिए 100 से अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों, 57 साल का है। टेलीविजन व्यक्तित्व WomansDay.com को बताता है कि उसकी युवा चमक के कारणों में से एक यह तथ्य है कि वह अपने जुनून से बाहर रह रही है.

लॉस एंजिल्स में अपने पति, टॉम और उनके छह पालतू जानवर (एक कुत्ते और पांच बिल्लियों) के साथ रहने वाले बर्टिनेलि बताते हैं, “मैं एक अभिनेत्री होने से ज्यादा खाना पकाना चाहता हूं, इसलिए यह मेरा एक बड़ा हिस्सा है।” “यही वह है जो मैं अपने दिल में हूं और मेरी आत्मा- मैं एक खाना बनाती हूं। मुझे अपने भोजन के माध्यम से साझा करना और अपना प्यार दिखाना पसंद है।”

यहां, खाद्य नेटवर्क स्टार 20 साल की उम्र में कम से कम देखने के लिए अपने खाने और जीवनशैली युक्तियों को साझा करता है:

वह अपने दिन को एक उच्च प्रभाव वाले झटका के साथ शुरू करती है.

“मैं निश्चित रूप से सुबह में अपनी बुलेटप्रूफ कॉफी का आनंद लेता हूं!” बर्टिनेलि कहते हैं, उन्होंने कहा कि उन्हें एक दोस्त द्वारा इस उच्च प्रदर्शन वाले पेय पदार्थ से पेश किया गया था। “मैंने अपने सभी बुलेटप्रूफ अवयवों [न्यू यॉर्क शहर] को मेरे साथ लाया: ताजा कॉफी, घी [जो शरीर को ऊर्जा प्रदान कर सकती है, साथ ही मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है] -मैं वेनिला घी ऑनलाइन खरीदता हूं-मस्तिष्क ऑक्टेन ईंधन [जो भूख हार्मोन को संतुलित करने के लिए दिखाया गया है], और कोलेजन प्रोटीन [जो मांसपेशियों के निर्माण को प्रोत्साहित कर सकता है, बालों के विकास को बढ़ावा देता है, और झुर्रियों को कम करता है]। “

वह पैमाने पर संख्या पर जोर नहीं देती है.

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हर कोई जानना चाहता है कि मेरे अद्भुत पति टॉम, खाना पकाने ��। हाँ! मैंने वास्तव में उससे कुछ व्यंजन चुरा लिया! �� उसका “एस्प्रेसो रबड़ रिब आई” मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, इसलिए मैंने इसे कुकबुक में रखा! हेहेहे ❤️ • • • • • #valerieshomecooking #cooking #foodislove # ❤️ #recipes #bertinelliestates #love #family

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बर्टिनेलि ने कहा, “भोजन मेरे लिए प्यार है।” लोग. “अच्छा या बुरा, बिकनी शॉट या नहीं। मैं अपने वजन में ऊपर और नीचे जाता हूं लेकिन मैं इसके बारे में चिंता करने वाला नहीं हूं क्योंकि मैं अपना प्यार हालांकि भोजन साझा करता हूं। मैं उन समयों से गुज़र जाऊंगा जहां मैं बहुत अधिक रास्ता लगाता हूं और फिर कई बार जहां मैं इसे वापस खींचता हूं। यह आपके शरीर को सुनने के बारे में है। “

वह घर के बने ड्रेसिंग के साथ अपने सलाद ऊपर है.

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Polenta croutons, उन दिनों के लिए जब आप नियमित, पुराने croutons से थके हुए हैं। मैं क्या कह रहा हूँ?! मैं कभी भी किसी भी croutons से ऊब नहीं हूँ (लेकिन ये अतिरिक्त स्वादिष्ट ��) हैं। वैलेरी # होमकूकिंग (इस रविवार को हवाएं)। “पोलेंटा क्रॉउटन के साथ ग्रीन्स” + वैलेरी @ फूडनेटवर्क खोजें

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दो बार गोल्डन ग्लोब पुरस्कार विजेता अभिनेत्री का कहना है, “मैं अपने सलाद ड्रेसिंग को खरोंच से बना देता हूं।” “आपको मेरे रेफ्रिजरेटर में बोतलबंद सलाद ड्रेसिंग नहीं मिलेंगी। मुझे यह जानना अच्छा लगता है कि मेरे भोजन में क्या चल रहा है। मुझे यह जानना अच्छा लगता है कि मेरे ड्रेसिंग में क्या है, और मुझे ताजा जैतून का तेल, ताजा नींबू का रस और ताजा अंगूर बनाने के बारे में पता है, मैं वहां कोई संरक्षक नहीं डाल रहा हूं। “

वह अपने सबसे प्राकृतिक राज्य में भोजन का विकल्प चुनती है.

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आज रात का खाना। भुना हुआ सामन, मिठाई मिर्च और ब्रोकोली। #yum # होमकूकिंग

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बर्टिनेलि कहते हैं, “मैं यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता हूं कि मांस या चिकन में से कोई भी एंटीबायोटिक्स नहीं है, जो कार्बनिक और फ्री-रेंज गोमांस और कुक्कुट चुनता है।” “और जब मैं मछली की तलाश में हूं, तो मैं जंगली खोजने की कोशिश करूंगा, खेत से नहीं उठाऊंगा।”

वह भुना हुआ सब्जियों से प्यार करता है.

न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्ट सेलिंग लेखक ने अपने रसोईघर के स्टेपल के रूप में ऑरुगुला, ताजा टमाटर, नींबू, और नींबू की सूची दी है, और व्यंजनों में जाने-जाने वाले घटक के रूप में “कोई ताजा वेजी” क्रेडिट करता है। वह कहती है, “लगभग किसी भी वेजी मैं भुना दूंगा”। “यह आसान बनाता है-आप veggies को एक बैग में फेंक देते हैं, फिर आप वहां पर तेल, स्वाद और अन्य चीजें प्राप्त करते हैं, इसे एक बेकिंग शीट और बूम पर डालते हैं-आप कर चुके हैं!”

उसके पसंदीदा साइड-व्यंजनों में से एक भुना हुआ मूली है। “मुझे प्यार है, इसे प्यार करो-यह बहुत अच्छा है!” बर्टिनेलि जारी है। “मुझे अच्छा काटने और स्वाद पसंद है-वह मिट्टी से काली मिर्च काटने का-कभी-कभी मैं इसे बाहर करना चाहता हूं। और भुना हुआ, जो आम तौर पर सब्जियों में स्वाद को बढ़ाता है और भर देता है, तरह मूली में काटने को नरम करता है।”

एक और प्यारा पकवान उसकी भुना हुआ शतावरी और मशरूम मिर्च-नींबू नमक है। “मैं इसे बहुत बना देता हूं- मैं किशोरी के बाद से इसे बना रहा हूं। मुझे अपने लवण और शर्करा में मिश्रणों को मिलाकर पसंद है।”

वह हाइड्रेट्स.

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जब आपके पास 5 दिनों तक अल्कोहल, डेयरी, पशु प्रोटीन, चीनी, कैफीन और ग्लूटेन नहीं होता है और उसके बाद पिनोट नोयर का एक बड़ा गिलास होता है। �� # फ्लेश #oops

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हालांकि वह हर दिन पर्याप्त मात्रा में एच 20 पीने में “सफल” होने का मानती है, बर्टिनेलि प्रौद्योगिकी पर निर्भर करती है ताकि वह उसे अपने दैनिक दैनिक सेवन में मदद कर सके। एक की मां बताती है, “मैं एक ऐप-एडवाटर ऐप का उपयोग करता हूं जो मेरे भाई ने वास्तव में आविष्कार किया- और यह मुझे पीने वाले सभी पानी का ट्रैक रखता है,” उसका बेटा 26 वर्षीय संगीतकार वुल्फगैंग वान हेलन है )। “मेरे पास पानी की एक बोतल होगी, मैं इसे अपने ऐप में रखूंगा, और मैं देखूंगा कि मुझे दिन के लिए कितना जाना है।”

वह आंतरिक संतुलन चाहता है.

बर्टिनेलि, जो लाखों लोगों द्वारा उनकी भूमिकाओं के लिए जाना जाता है दिन में एक बार तथा क्लीवलैंड में गर्म, उस कमरे में समय बिताने से शांति की भावना पाती है जिसे वह “घर का दिल” कहती है।

“जब मैं अकेले रसोई में हूं और मैं अपना शो नहीं कर रहा हूं और मैं बस खाना पकाने वाला हूं, यह मेरे लिए ध्यान की तरह है,” वह कहती हैं। “यह वास्तव में ज़ेन है। यह मेरी खुश जगह है।”

वह “पारंपरिक” ध्यान में भी डबल्स करती है। “और मैं कोशिश कर रहा हूं क्योंकि मुझे लगता है कि यह आपके लिए वास्तव में अच्छा है, लेकिन मेरा दिमाग इतनी तेजी से घूमता है,” वह हंसती है। “लेकिन यह ठीक है-बस इसका प्रयास मुझे ठंडा कर देता है और मुझे शांत करता है।”