Cravings रोको: WomansDay.com पर चीनी, चॉकलेट, नमक लालसा नियंत्रण

स्ट्रॉबेरी dipped in chocolate

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कभी आश्चर्य है कि आप चॉकलेट का एक टुकड़ा हर दिन 3 पीएम पर क्यों चाहते हैं? या एक बार जब आप एक आलू चिप खाते हैं, तो आप मदद नहीं कर सकते लेकिन पूरे बैग खाते हैं? हालांकि कोई स्पष्ट कट जवाब नहीं है, इस पर कुछ अंतर्दृष्टिपूर्ण शोध है कि आप अपनी इच्छाओं का प्रभार कैसे ले सकते हैं। अगली बार जब आप शामिल होने का आग्रह करते हैं तो विचार करने के लिए कुछ युक्तियों के लिए पढ़ें.

1. Cravings हमेशा आपके शरीर की कमी के बारे में नहीं हैं.
कहानियां गंभीरता के अंतर्निहित कारणों के रूप में प्रचलित हैं। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि कुछ खाद्य पदार्थ हमारे दिमाग में एंडॉर्फिन की रिहाई को ट्रिगर करते हैं, जबकि अन्य हमारे हैंकरिंग को हार्मोनल परिवर्तन, खाने की आदतें और यहां तक ​​कि हमारे अनुवांशिक मेकअप के लिए भी जिम्मेदार ठहराते हैं। मिशेल मई, एमडी, लेखक कहते हैं, और निश्चित रूप से शारीरिक कारण हैं कि हम भोजन क्यों चाहते हैं, यह भी मानसिक है, आप क्या प्यार करते हैं खाओ. तो अगर आप वास्तव में भूखे नहीं हैं तो आप खाने के आग्रह को कैसे संतुष्ट करते हैं? जब आप लालसा प्राप्त करते हैं, तो इसे सोचने की कोशिश करें, एलिजाबेथ समर, आरडी, लेखक का सुझाव देते हैं भोजन और मनोदशा. खुद से पूछें कि लालसा क्या महसूस कर रहा है: ऊब? तनाव? उदासी? या डॉ। मई का कहना है कि आप जिस तरह के भोजन चाहते हैं, उस पर विचार करें, जो अक्सर आपको अपनी भावनात्मक जरूरतों के अनुरूप जोड़ सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आपने अभी दोपहर का भोजन किया है, लेकिन फिर भी ब्राउनी खाना चाहते हैं, तो इस बारे में सोचें कि चॉकलेट का इलाज आम तौर पर आपको महसूस करता है (उत्साहित, राहत, आराम, इत्यादि) और इसके बजाय आपकी वास्तविक जरूरतों को संबोधित करता है। डॉ। मई नोट करते हैं, “अगर भूख से लालसा नहीं होता है, तो भोजन कभी भी संतुष्ट नहीं होगा।” लेकिन एक दोस्त को बुलाकर या तेज चलने के लिए जा रहा है, वह कह सकती है.

2. अवसर पर cravings में देना ठीक है, भले ही आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं.
डॉ। मई कहते हैं, “जो लोग अतिरक्षण के साथ संघर्ष कर रहे हैं वे अपने वजन को नियंत्रित करने के लिए विरोध करने के लिए कुछ सीखने के लिए सीखते हैं।” लेकिन ऐसा करने से विपरीत प्रभाव हो सकता है क्योंकि आप इस तथ्य के लिए और अधिक खाने के लिए और अधिक खा सकते हैं कि आप जो वास्तव में चाहते हैं उसे प्राप्त नहीं कर रहे हैं। ज्यादातर विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि आप जो भी खाते हैं उससे संतुष्ट महसूस करना कम खाना खाएगा, इसलिए डॉ मई मई में आपकी इच्छाओं को शामिल करने का सुझाव देता है-बस स्मार्ट हिस्से के आकार में। उदाहरण के लिए, यदि आप वास्तव में चॉकलेट बार चाहते हैं, तो इसके बजाय काले चॉकलेट के एक वर्ग का चयन करें, जिसमें दूध चॉकलेट की तुलना में कम वसा और चीनी है और कम कैलोरी में आपकी लालसा को पूरा करेगा.

3. उत्तरी अमेरिका में चॉकलेट सबसे आम भोजन लालसा है.
हालांकि यह आश्चर्य की बात नहीं है, अनुसंधान में प्रकाशित किया गया है अमेरिकी दैनिक आहार एसोसिएशन का रोज़नामचा इस धारणा का समर्थन करता है कि चॉकलेट दुनिया के हमारे क्षेत्र में किसी भी अन्य भोजन की तुलना में अधिक लालसा है। लेकिन हमारे चॉकलेट cravings के लिए कारण अभी भी अस्पष्ट है; उन्हें एंडोर्फिन-बूस्टिंग रसायनों, कैफीन या मैग्नीशियम चॉकलेट समेत कई चीजों में योगदान दिया जा सकता है। हालांकि, कुछ सबूत हैं कि 15 मिनट की पैदल दूरी पर जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, इसे खाने की आपकी इच्छा को रोकने में मदद मिल सकती है भूख. अध्ययन के लेखक एड्रियन टेलर, पीएचडी कहते हैं, “यह हो सकता है कि व्यायाम मस्तिष्क के रसायनों को प्रभावित करता है जो मनोदशा और cravings को नियंत्रित करने में मदद करता है।” अपने लिए खोज लें: जब आप लुभाने के लिए प्रलोभन महसूस कर रहे हैं, तो वेंडिंग मशीन को हिट करने से पहले चलने से पहले यह देखने के लिए कि क्या यह लालसा से लड़ने में मदद करता है.

4. जब चीनी की बात आती है, तो आपको केवल संतुष्ट महसूस करने के लिए स्वाद की आवश्यकता हो सकती है.
सोमर ने अपनी पुस्तक में कहा, तत्काल चीनी आपकी जीभ को हिट करती है, यह महसूस करने वाले अच्छे एंडोर्फिन की भीड़ को ट्रिगर करती है। 1 99 0 में जॉन्स हॉपकिंस विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में, जिन बच्चों ने फुफ्फुसा करना शुरू किया, उन्हें चीनी पानी या सादे पानी की एक छोटी मात्रा दी गई थी। चीनी पानी ने उन्हें लगभग तुरंत रोने से रोका, जबकि सादा पानी नहीं था। और यद्यपि एक pacifier एक परेशान शिशु, नील बर्नार्ड, के लेखक पर एक ही प्रभाव हो सकता है खाद्य कटौती तोड़ना, नोट करता है कि “यदि pacifier हटा दिया जाता है, रोना तुरंत आ सकता है, लेकिन चीनी के प्रभाव कई मिनट के लिए lingers।” सिद्धांत को अपने आप परीक्षण करें अगली बार जब आप केवल एक जेली बीन खाकर एक मीठे व्यवहार की लालसा कर रहे हैं और फिर कुछ मिनटों के लिए खुद को व्यस्त कर रहे हैं। जब आप बैग पर वापस आते हैं, तो आप पाएंगे कि आपकी लालसा को रद्द कर दिया गया है.

5. नमक पर काट लें और आप अंततः इसे कम करना चाहेंगे.
बर्नार्ड और न्यूयॉर्क स्थित पोषण विशेषज्ञ करेन एन्सल, आरडी, इस बात से सहमत हैं कि हमारे नमक की गंभीरताएं हम खाने के परिणामस्वरूप हैं। एन्सल बताती है कि चूंकि प्रकृति में कोई भी खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से नमकीन नहीं होता है, इसलिए हम इसके लिए एक स्वाद प्राप्त करते हैं क्योंकि अधिक से अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में नमक होता है। लेकिन क्या इस आदत को तोड़ना संभव है? जेम्स कोकोरेस, एमडी, जिन्होंने नमकीन खाद्य पदार्थों पर शोध किया है और पाया है कि वे नशीले पदार्थों के रूप में नशे की लत के रूप में हो सकते हैं क्योंकि वे मस्तिष्क में एक ही महसूस करने वाले अच्छे रसायनों को ट्रिगर करते हैं, आपको नमक से ज्यादा वजन कम करने की सलाह देते हैं क्योंकि आप किसी भी अन्य शारीरिक रूप से नशे की लत वाले पदार्थ को पसंद करते हैं। यदि आप अपने आप को सुपर-नमकीन खाद्य पदार्थों को लालसा पाते हैं, तो छोटे और छोटे हिस्सों के साथ आग्रह को पूरा करें, यह देखने के लिए कि क्या अंततः कमजोरियां घटती हैं.

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