यह आसान नुस्खा मनोरंजक होने पर सेवा करने के लिए आदर्श है, जिसमें शताब्दी के भाले के ताजा बंच होते हैं जो नमकीन प्रोसिशूटो के पतले स्लाइस के साथ ब्लैंच किए जाते हैं और लपेटते हैं और जमीन काली मिर्च के साथ सबसे ऊपर होते हैं।.

सीएएल / सर्व:
42
पैदावार:

12

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
2
गुच्छा शतावरी
12
पतला prosciutto टुकड़ा
मोटे तौर पर जमीन काली मिर्च
दिशा-निर्देश
  1. बर्फ के पानी का एक बड़ा कटोरा तैयार है.
  2. पानी के 4 से 6-क्वार्ट पॉट को उबालकर उबाल लें। शतावरी जोड़ें और कुरकुरा-निविदा तक 5 से 6 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने और ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी के कटोरे में तुरंत निकालें और तुरंत विसर्जित करें। शतावरी निकालें; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये.
  3. Prosciutto के प्रत्येक टुकड़ा लंबाई 3 स्ट्रिप्स में कटौती। स्टेम एंड से शुरू होने और टिप के पास समाप्त होने से, प्रत्येक शतावरी भाले के चारों ओर 1 स्ट्रिप प्रोसिसीट्टो लपेटें, धीरे-धीरे प्रोसिशूटो दबाएं ताकि यह चिपक जाए.
  4. सेवा करने के लिए: एक सेवारत प्लेटर पर व्यवस्थित करें और स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ छिड़के.

टिप्स और तकनीकें