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मार्क थॉमस
सीएएल / सर्व:
311
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

34

मिनट

सामग्री
3
मध्यम गाजर
1 एलबी.
एस्परैगस
1 चम्मच.
तेल
6 सी.
जमे हुए देश शैली हैश ब्राउन आलू
1 चम्मच.
नमक
8
बड़े अंडे
6 औंस.
गौडा या मोज़ेरेला पनीर स्मोक्ड
1/2 सी.
कटा हुआ scallions
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में 1 कप पानी उबाल लें। गाजर और शतावरी जोड़ें; गर्मी को कम करें, कवर करें और 5 से 6 मिनट तक उबाल लें जब तक कि शतावरी कुरकुरा न हो। सूखा कुंआ; skillet बाहर मिटाओ.
  2. मध्यम गर्मी पर skillet में हीट तेल। आलू जोड़ें, 1/2 छोटा चम्मच नमक के साथ छिड़कें और 5 मिनट पकाएं, या जब तक कि बोतलों को हल्के ढंग से ब्राउन न किया जाए। एक स्पुतुला के साथ मुड़ें और स्किलेट के किनारों पर कुछ आलू दबाकर दबाएं.
  3. अंडे के साथ शेष 1/2 छोटा चम्मच नमक मिलाएं; आलू पर मिश्रण डालना। गाजर और शतावरी के साथ शीर्ष। कवर और मध्यम-कम गर्मी पर 10 मिनट, या जब तक अंडे लगभग सेट नहीं हो जाते हैं.
  4. पनीर और स्कैलियंस के साथ छिड़के, कवर और पनीर पिघलने के लिए 2 से 3 मिनट पकाएं.

टिप्स और तकनीकें