महिला दिवस पर नवीनतम नुस्खा खोज तकनीक का उपयोग करके, ग्रेट चॉकलेट मिठाई व्यंजनों को तेजी से पाएं। इस छुट्टी पर भयानक वेलेंटाइन चॉकलेट व्यंजनों के साथ रसोईघर की ईर्ष्या बनें.

सीएएल / सर्व:
539
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

45

मिनट

कुल समय:

1

दिन

0

घंटे

58

मिनट

सामग्री
रास्पबेरी सॉस
1
बैग जमे हुए रास्पबेरी जमे हुए
3 बड़ा चम्मच.
चीनी
जमे हुए चॉकलेट केंद्र
सी.
कम मीठा चॉकलेट चिप्स
2 1/2 बड़ा चम्मच.
जबर्दस्त सजावटी क्रीम
गर्म चॉकलेट-रास्पबेरी केक
सी.
कम मीठा चॉकलेट चिप्स
1
अनसाल्टेड मक्खन छड़ी
1/4 सी.
unsweetened डच प्रक्रिया कोको पाउडर
3
बड़े अंडे
3/4 सी.
चीनी
1/2 छोटा चम्मच.
रास्पबेरी या वेनिला निकालने
1/2 छोटा चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1/2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
गार्निश: unsweetened व्हीप्ड क्रीम, ताजा रास्पबेरी और टकसाल sprigs
दिशा-निर्देश
  1. एक कटोरे पर एक छिद्र सेट के माध्यम से एक लकड़ी के चम्मच के पीछे रास्पबेरी दबाएं। बीज छोड़ दें कटोरे में सॉस में चीनी डालो.
  2. कम गर्मी पर या माइक्रोवेव में मध्यम पर एक छोटे सॉस पैन में क्रीम में चॉकलेट चिप्स पिघलाएं, मिश्रित और थोड़ा मोटा होने तक हलचल। एक छोटे धातु कटोरे में डालो। 4 घंटे या आकार के लिए पर्याप्त फर्म तक ठंडा करें.
  3. 6 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें, गेंदों में रोल करें और 11/2-इन-व्यास डिस्क पर फ़्लैट करें। बहुत फर्म तक फ्रीज.
  4. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। हल्के ढंग से छः 6-औंस (3/4-कप क्षमता) दिल के आकार के पैन (नोट देखें) या गैर-स्टिक स्प्रे के साथ छः 6-औंस रैमकिन्स। एक रिमेड बेकिंग शीट पर रखें.
  5. कम गर्मी पर या माइक्रोवेव में मध्यम पर एक छोटे सॉस पैन में चिप्स और मक्खन पिघलाएं, अच्छी तरह मिश्रित होने तक हलचल करें। कोको पाउडर में हिलाओ.
  6. मिश्रित होने तक एक मध्यम कटोरे में अंडे, चीनी, निकालें और बेकिंग पाउडर को व्हिस्क करें। चॉकलेट मिश्रण में व्हिस्क, फिर आटा। तैयार पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें.
  7. 6 मिनट तक सेंकना या केक पक्ष सेट होने तक केंद्र अभी भी नरम है। प्रत्येक केक के बीच में एक जमे हुए चॉकलेट डिस्क को पुश करें, लेकिन नीचे नहीं (बल्लेबाज को डिस्क को कवर करने की आवश्यकता नहीं है).
  8. 6 से 7 मिनट लंबा या जब तक केक उगते हैं और केंद्र तरल होते हैं। तार रैक पर 5 मिनट तक पैन में कूल करें.
  9. केक और पैन के बीच एक पतली तेज चाकू चलाएं। प्लेटों की सेवा पर उलटा। केक के चारों ओर चम्मच सॉस; क्रीम, रास्पबेरी और टकसाल के साथ गार्निश। बहुत गर्म परोसें.
  10. छह-औंस दिल के आकार के पैन विल्टन द्वारा बनाए जाते हैं.
  11. सॉस को 3 दिन तक बनाया जा सकता है। कवर रेफ्रिजरेट। चॉकलेट केंद्रों को कम से कम 1 दिन या 3 महीने तक एयरटाइट ठंडा करें। बैटर से भरे केक पैन (चरण 6) को 1 दिन तक ठंडा किया जा सकता है। बेकिंग से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ.

टिप्स और तकनीकें