भोजन of thailand

फ्रांसिस Janisch

जटिल और सुगंधित, थाई व्यंजनों को स्वाद के चार-बिंदु मिश्रण के लिए सराहना की जाती है: मसालेदार, मीठा, खट्टा और नमकीन। हरी करी से नारियल चिकन सूप तक हर पकवान, ट्रेडमार्क संयोजन का प्रतीक है, जो कि भोजन को इतना अनूठा और अनूठा बनाता है। इसकी सभी जटिलताओं के लिए, थाई भोजन वास्तव में घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। कुछ शॉर्टकट्स के साथ- एक बोतलबंद सॉस या गैंगंगल (दक्षिणपूर्व एशिया के मूल निवासी की भिन्नता) के लिए अदरक को प्रतिस्थापित करने के साथ-आप अपनी खुद की थाई तालिका बना सकते हैं जो टेकआउट के रूप में उतना ही योग्य है, लेकिन लागत के एक अंश पर.

नूडल्स के ओडल्स

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चावल थाई व्यंजन का मुख्य स्टार्च है; हालांकि, नूडल्स-एक चीनी प्रभाव-अब चावल व्यंजन के रूप में मेनू पर प्रमुख हैं। ये रेसिपी फ्लैट चावल की छड़ से तिल नूडल्स तक, विभिन्न विकल्पों का प्रदर्शन कर सकती हैं.

1. पैड थाई

2. थाई बीफ और नूडल्स

3. थाई नूडल बाउल (ऊपर दिखाया गया)

एमी कल्याण सिम्स द्वारा महिला दिवस के लिए फोटो खिंचवाया गया.

विशेष सॉस

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थाई खाना पकाने में सॉस और करी एक विशेषता है। यद्यपि भारतीय व्यंजनों से अपनाया गया था, थाई मिश्रण अब घी (स्पष्टीकृत मक्खन) के बजाय नारियल के दूध के साथ-साथ ताजा या सूखे जड़ी-बूटियों और मसाले जैसे चिप्स, गैलंगल (थाई अदरक), कफिर नींबू के पत्तों, तुलसी और लेमोन्ग्रास.

1. थाई चिकन करी

2. थाई चिकन पैर (ऊपर दिखाया गया)

3. मूंगफली सॉस के साथ पोर्क

फ्रांसिस जेनिश द्वारा महिला दिवस के लिए फोटो खिंचवाया गया.

झूठी तसल्ली

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थाई संस्कृति में प्रस्तुति महत्वपूर्ण है। ठंडा नूडल्स के एक साधारण कटोरे की सेवा करते समय, पकवान को आकर्षक नक्काशीदार सब्जियों और फल के साथ उच्चारण करने का प्रयास करें- थाईलैंड में एक गंभीर कला रूप – और एक फूल खिलना या दो.

1. थाई झींगा और चावल सलाद

2. थाई बीफ और नूडल सलाद (ऊपर दिखाया गया)

3. ठंडा मूंगफली-नूडल सलाद

काना ओकाडा द्वारा महिला दिवस के लिए फोटो खिंचवाया गया.

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