ठंडे दिन को गर्म करने के लिए ताजा टमाटर का सूप नुस्खा आज़माएं। सबसे अच्छा टमाटर का सूप टोस्ट रोटी के साथ गर्म परोसता है.

सीएएल / सर्व:
76
पैदावार:

1

तैयारी का समय:

0

घंटे

35

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

35

मिनट

सामग्री
1 चम्मच.
जैतून या कैनोला तेल
1 सी.
कटे हुए कटा हुआ प्याज
1 चम्मच.
कीमा बनाया हुआ लहसुन
9
परिपक्व मध्यम टमाटर
3/4 छोटा चम्मच.
नमक
1/2 छोटा चम्मच.
काली मिर्च पाउडर
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम-कम गर्मी पर 3 से 4-क्वार्ट सॉस पैन में हीट ऑयल। प्याज और लहसुन जोड़ें; प्याज तक 5 मिनट पकाएं पारदर्शी है.
  2. टमाटर, नमक, और काली मिर्च में हिलाओ। एक उबाल लेकर आना, गर्मी को कम, कवर, और उबाल लें, कभी-कभी हलचल, 15 मिनट या टमाटर बहुत नरम होते हैं.
  3. जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, ब्लेंडर में मिश्रण को ट्रांसफर करें, या बैच में एक खाद्य प्रोसेसर में, और सूप तक मिश्रण या नाड़ी लेकिन फिर भी थोड़ा चंकी हो। अच्छा गर्म, कमरे के तापमान पर, या ठंडा.

टिप्स और तकनीकें