पैदावार:

40

तैयारी का समय:

2

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

2

घंटे

45

मिनट

सामग्री
1 1/2
छड़ी मक्खन
1 सी.
चीनी
1 चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
नमक
1
बड़ा अंडा
1 बड़ा अंडे की जर्दी
2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
एक आउंस.
बेक्ड चॉकलेट unsweetened
1 चम्मच.
वेनीला सत्र
1/4 सी.
गोलाकार पिस्ता नट्स
1/2 छोटा चम्मच.
बादाम निकालने
8
प्रत्येक हरे और लाल भोजन के रंग को छोड़ दें
1/4 सी.
सूखे मीठे चेरी या क्रैनबेरी सूखे
दिशा-निर्देश
  1. मक्खन, चीनी, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक बड़े कटोरे में मिलाकर मिक्सर के साथ 3 मिनट तक या फ्लफी तक गरम करें। अंडे और जर्दी में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मारो। मिक्सर की गति को कम करें; संयुक्त होने तक आटा में हराया.
  2. तीसरे में आटा विभाजित करें; प्रत्येक भाग को एक अलग कटोरे में रखें। पिघला हुआ चॉकलेट और 1/2 छोटा चम्मच वेनिला निकालने के लिए 1 कटोरे जोड़ें; पिस्ता, बादाम निकालने, और हरे रंग के भोजन का रंग दूसरे कटोरे में; और चेरी, शेष कटोरे में 1/2 छोटा चम्मच वेनिला निकालने और लाल भोजन का रंग शेष। सामग्री मिश्रित होने तक प्रत्येक को हिलाएं.
  3. प्रत्येक भाग को मोम पेपर की 2 चादरों के बीच रखें। रोलिंग पिन के साथ, प्रत्येक को 10-इंच 8-इंच आयत में रोल करें। कागज की शीर्ष चादरें हटा दें। चॉकलेट परत पर घुमावदार चेरी परत, मोम पेपर को हटा दें, फिर चेरी परत पर पिस्टैचियो परत को घुमाएं। थोड़ी फर्म तक 10 मिनट फ्रीज करें। शीर्ष से मोम पेपर निकालें। एक लंबी तरफ से शुरू करते हुए, जेली-रोल शैली को कसकर रोल करें, जब आप चॉकलेट आटा में किसी भी दरार को दबाकर मोम पेपर की निचली शीट छीलते हैं। फर्म तक 45 मिनट लपेटें और फ्रीज करें.
  4. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। बेकिंग शीट तैयार करें। 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में लॉग लॉग करें। अनगिनत बेकिंग शीट पर पिनविल्स 2 इंच अलग रखें.
  5. बोतलों को हल्के सुनहरे होने तक 10 से 12 मिनट तक सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए तत्काल एक तार रैक को हटा दें.

टिप्स और तकनीकें