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दशा राइट

जब स्टेक की बात आती है, तो परंपरा के साथ गड़बड़ क्यों होती है? यह क्लासिक पकवान जितना स्वादिष्ट होता है उतना स्वादिष्ट होता है, ग्रील्ड बेनालेस रिब-आंख, तेज क्रुम्बल ब्लू पनीर और शूटरिंग फ्रेंच फ्राइज़.

सीएएल / सर्व:
629
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

5

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

20

मिनट

सामग्री
4 सी.
फ्रोजन शूटरिंग फ्रांसीसी-तला हुआ आलू (28-ओज बैग से)
4
अच्छी तरह से छिड़काव 3/4-in.-मोटी बेनालेस गोमांस रिब-आंख स्टीक्स (8 औंस प्रत्येक)
1/2 छोटा चम्मच.
मिर्च
1/2 सी.
crumbled नीली पनीर
दिशा-निर्देश
  1. 450 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। लाइन 2 रिमयुक्त बेकिंग चादरें फॉइल (आसान सफाई के लिए) के साथ और मध्यम गर्मी पर एक बड़े स्टोवेटॉप छिद्रित ग्रिल पैन को गर्म करें (नोट देखें).
  2. बेकिंग शीट्स पर एक परत में जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ फैलाएं। 15 मिनट, या सुनहरा और कुरकुरा तक सेंकना.
  3. इस बीच, मिर्च पैन पर मिर्च और जगह के साथ स्टीक्स छिड़के। ग्रिल 3 मिनट। स्टीक्स चालू करें; शीर्ष पर स्कैटर ब्लू पनीर और ग्रिल 3 मिनट लंबा, या जब तक एक तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को साइड से मध्य रजिस्टरों 140 डिग्री फ़ारेनहाइट तक डाला जाता है। निकालें और कुछ मिनट आराम करें (मध्यम-दुर्लभ के लिए तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ जाएगा).

टिप्स और तकनीकें