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अनास्तासियोस मेंटिस
सीएएल / सर्व:
420
पैदावार:

16

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

30

मिनट

सामग्री
1 1/2
छड़ी मक्खन
4 आउंस.
बेक्ड चॉकलेट unsweetened
1 3/4 सी.
चीनी
4
बड़े अंडे
1 चम्मच.
वेनीला सत्र
सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1/4 सी.
बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
नमक
1 सी.
पेकान, टोस्ट
2
चेरी पाई भर सकते हैं
1 सी.
क्रैनबेरी रस कॉकटेल
4 चम्मच.
कॉर्नस्टार्च
2 बड़ी चम्मच.
चीनी
1/2 छोटा चम्मच.
बादाम निकालने
सी.
Kirschwasser (चेरी ब्रांडी) या अन्य ब्रांडी (आपको इसे आग लगने के लिए एक लंबा मैच की आवश्यकता होगी)
1 पीटी.
वनीला आइसक्रीम
दिशा-निर्देश
  1. 325 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। आपको एक रिमेड बेकिंग शीट, या 3-इन पर 16 दिल के आकार के फोइल बेकिंग कप (रेनॉल्ड्स ‘मज़ा आकार) की आवश्यकता होगी। दिल के आकार का कुकी कटर और 13 x 9-इंच। बेकिंग पैन नॉनस्टिक फॉइल के साथ रेखांकित (फॉइल को दोनों सिरों पर पैन के ऊपर 2 इंच तक फैलाएं).
  2. ब्राउनीज़: पिघला हुआ और चिकनी होने तक, हर 20 सेकंड में सरकते हुए, बड़े कटोरे में माइक्रोवेव मक्खन और चॉकलेट। चीनी में व्हिस्क, फिर अंडे, एक समय में, फिर वेनिला। एक रबड़ स्पैटुला के साथ, मिश्रित होने तक आटा, कोको पाउडर और नमक में हलचल करें। पेकान में हिलाओ। बेकिंग कप के बीच समान रूप से बल्लेबाज को विभाजित करें, या बेकिंग पैन में फैलाएं.
  3. पन्नी कप के लिए 20 से 22 मिनट, बेकिंग पैन के लिए 24 से 26 मिनट, या केंद्र में डाली गई लकड़ी के पिक तक नमक crumbs चिपकने के साथ बाहर आता है। एक तार रैक में स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा करें। कप से ब्राउनी निकालें या छोर से पन्नी पकड़े हुए, पैन से उठाएं, कुकी कटर के साथ 12 दिल काट लें और ध्यान से पन्नी हटा दें.
  4. सॉस: एक कोलंडर में भरने पाई पालना; तरल छोड़ दें। एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच क्रैनबेरी का रस और मक्का स्टार्च मिलाएं। 10-इंच में शेष रस और चीनी डालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर स्किलेट जब तक फोड़ा और चीनी घुल जाती है। एक व्हिस्क का उपयोग, cornstarch मिश्रण में हलचल। मोटाई तक, stirring, कुक। बादाम निकालने और चेरी जोड़ें; 3 मिनट या गर्म तक हलचल.
  5. धीरे-धीरे चेरी पर ब्रांडी डालें और ध्यान से एक लंबे मैच के साथ आग लगाना। आग लगने तक आग आगे और आगे हिलाओ.
  6. आइसक्रीम के एक छोटे से स्कूप के साथ प्रत्येक दिल को ऊपर रखें, फिर गर्म या कमरे के तापमान सॉस.

टिप्स और तकनीकें