छवि

जैकलिन हॉपकिन्स
सीएएल / सर्व:
340
पैदावार:

12

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

4

घंटे

0

मिनट

सामग्री
पपड़ी:
33
सोशल टी बिस्कुट
1 सी.
पेकान
2 बड़ी चम्मच.
चीनी
1
1 बड़े अंडा से सफेद
भरने:
1 सी.
जबर्दस्त सजावटी क्रीम
3 बड़ा चम्मच.
ठंडा अनसाल्टेड मक्खन
1 1/2 सी.
कम मीठा चॉकलेट चिप्स
1
बड़े rinsed, patted शुष्क, टोपी समाप्त सीधे कटौती; पेपर तौलिए पर कट पक्ष डालें
दिशा-निर्देश
  1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक 9-इंच कोट। गैरस्टिक स्प्रे के साथ हटाने योग्य पक्षों के साथ fluted टार्ट पैन.
  2. क्रस्ट करें: खाद्य प्रोसेसर में कुकीज़ तोड़ें। पागल और चीनी जोड़ें; ठीक crumbs फार्म तक पल्स। अंडा सफेद जोड़ें; बस मिश्रण करने के लिए नाड़ी। टार्ट पैन के नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से दबाएं। 10 मिनट, या फर्म तक फ्रीज। पन्नी के साथ कवर परत.
  3. 20 मिनट सेंकना; पन्नी हटा दें। 5 मिनट अधिक, या हल्के भूरे रंग तक सेंकना। तार रैक पर पैन में पूरी तरह से कूल करें.
  4. इस बीच, भरना: मक्खन पिघलने तक मध्यम गर्मी पर हीट क्रीम और मक्खन। गर्मी से निकालें, चॉकलेट चिप्स जोड़ें और पिघलने के लिए 2 मिनट खड़े हो जाओ। मिश्रित और चिकनी जब तक whisk। कमरे के तापमान पर ठंडा होने तक लगभग 1 घंटे खड़े रहें, लेकिन अभी भी पाउरबल करें। परत में डालो। स्ट्रॉबेरी को भरने पर नीचे कटौती करें। सेट करने के लिए कम से कम 2 घंटे रेफ्रिजरेट करें.
  5. सेवा करने के लिए: एक छोटे, मजबूत कटोरे पर टार्ट पैन डालें; पक्ष नीचे गिरने दें। एक सेवारत प्लेट पर पैन तल से धीरे-धीरे स्लाइड करें.

टिप्स और तकनीकें