अत्यंत दक्षिणी पकवान, इन ड्रमस्टिक्स को अमीर मक्खन marinade के लिए रसदार धन्यवाद होने की गारंटी दी जाती है। आटा और मसाले के मिश्रण में टॉस, चिकन को सुनहरे स्वादिष्टता में तले हुए होते हैं.

सीएएल / सर्व:
337
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

2

घंटे

10

मिनट

सामग्री
8
इसलिए हीप्स्टर
1 सी.
छाछ
सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1 1/4 छोटा चम्मच.
नमक
1 चम्मच.
प्याज पाउडर
1 चम्मच.
लाल शिमला मिर्च
1/4 छोटा चम्मच.
मिर्च
1/2 सी.
वनस्पति तेल
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़े ज़िपटॉप बैग में ड्रमस्टिक्स और मक्खन मिलाएं। बैग बंद करें, हवा दबाकर, और कोट चिकन को चालू करें। कभी-कभी बैग को मोड़ने, कम से कम 2 घंटे या 8 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें.
  2. एक बड़े बैग में आटा और seasonings मिलाएं.
  3. मध्यम गर्मी पर एक गर्म नॉनस्टिक स्किलेट में गर्मी का तेल बहुत गर्म और rippling तक, लेकिन धूम्रपान नहीं.
  4. मक्खन से ड्रमस्टिक्स निकालें, अतिरिक्त ड्रिप बंद कर दें। अनुभवी आटा के साथ बैग में रखो; कोट करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ.
  5. Tongs के साथ, ध्यान से चिकन गर्म तेल में जोड़ें। कुक, हर 2 मिनट, लगभग 6 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक ड्रमस्टिक्स बदलना.
  6. गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें। आंशिक रूप से कवर और पकाएं, कभी-कभी ड्रमस्टिक्स मोड़ते हैं, 18 से 22 मिनट तक या जब तक एक तेज चाकू के साथ परीक्षण किया जाता है तब तक मांस टेंडर और हड्डी के पास अपारदर्शी होता है.
  7. निकालने के लिए कागज तौलिए को चिकन निकालें। तुरंत परोसें सबसे निविदा, स्वादपूर्ण चिकन के लिए, कम से कम दो घंटे के लिए मक्खन में टुकड़ों को भिगो दें और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीजन दें। एक असली दक्षिणी शैली के भोजन के लिए, इन्हें आलू, काले आंखों वाले मटर और बिस्कुट के साथ परोसें.