मिठाई व्यंजनों – WomansDay.com पर नींबू, नींबू और ऑरेंज टार्ट पकाने की विधि

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टॉम मैकविलियम

सप्ताहांत ब्रंच या रात्रिभोज के दौरान इस सुरुचिपूर्ण टार्ट की सेवा करें- यह किसी भी समय आदर्श नारियल-शॉर्टब्रेड क्रस्ट और क्रीमयुक्त भरने के साथ grated नींबू, नींबू और नारंगी छील के साथ फिसल गया है.

सीएएल / सर्व:
272
पैदावार:

12

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

15

मिनट

सामग्री
पपड़ी:
33
शॉर्टब्रेड कुकीज़ (जैसे लोर्न डोऑन)
1 सी.
मीठे कटा हुआ नारियल
1 चम्मच.
grated नारंगी छील
1 बड़े अंडा से सफेद
भरने:
3/4 सी.
प्लस 1 चम्मच चीनी
1 1/2 बड़ा चम्मच.
कॉर्नस्टार्च
4
बड़े अंडे
1/2
छड़ी मक्खन
1
टब कम वसा खट्टा क्रीम
1 चम्मच.
प्रत्येक grated नींबू, नींबू और नारंगी छील
सी.
संतरे का रस
3 बड़ा चम्मच.
प्रत्येक नींबू और नींबू का रस
गार्निश: ताजा नारियल मुंडा
दिशा-निर्देश
  1. मध्य स्थिति में ओवन रैक रखें। 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए गर्मी। हल्के ढंग से एक 9-इंच कोट। गैरस्टिक स्प्रे के साथ हटाने योग्य तल के साथ टार्ट पैन। एक बेकिंग शीट तैयार करें (ओवन से अधिक पैन भरने के लिए और आसानी से भरें).
  2. क्रस्ट बनाएं: खाद्य प्रोसेसर में ठीक कुकीज़ तक प्रक्रिया कुकीज़ को कम करें। नारियल, नारंगी छील और अंडा सफेद जोड़ें; प्रक्रिया जब तक crumbs moistened हैं। तैयार पैन के नीचे और ऊपर की ओर दबाएं। 15 मिनट या हल्के भूरे रंग तक सेंकना। वायर रैक पर शानदार.
  3. भरना: एक व्हिस्क का उपयोग करके, संयुक्त होने तक 3/4 कप चीनी और मक्का स्टार्च को एक बड़े कटोरे में हलचल दें। अंडे, मक्खन, 3/4 कप खट्टा क्रीम, grated peels और रस में मिश्रित जब तक मिश्रण (मिश्रण curdled लग सकता है) में हिलाओ। बेकिंग शीट पर बेक्ड क्रस्ट के साथ पैन रखें; धीरे-धीरे भरने में डालना.
  4. 35 मिनट या सेट भरने तक सेंकना। टार्ट बेक के दौरान, 1 टीस्पून चीनी को टब में शेष खट्टा क्रीम में हलचल दें। एक छोटे से ज़िप प्लास्टिक प्लास्टिक बैग में स्क्रैप.
  5. एक तार रैक के लिए ओवन से टार्ट निकालें; 5 मिनट ठंडा होने दें। बैग के कोने से टिप स्निप; टार्ट पर बूंदा बांदी। 5 मिनट या डिजाइन सेट तक सेंकना। तार रैक पर पैन को पूरी तरह से ठंडा करें। कम से कम 4 घंटे रेफ्रिजरेट करें.
  6. टार्ट पैन के किनारों को हटाने के लिए, पैन को एक छोटे, मजबूत कटोरे पर रखें और पैन पक्षों को गिरने दें। प्लेट की सेवा पर पैन बेस पर टार्ट रखें.

टिप्स और तकनीकें

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