सीएएल / सर्व:
83
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

50

मिनट

सामग्री
8
बेबी बैंगन
Nonstick स्प्रे
1 चम्मच.
कीमा बनाया हुआ लहसुन
1
नारंगी घंटी काली मिर्च
1
पीला घंटी काली मिर्च
बारह आउंस.
पके हुए बेर टमाटर (जैसे रोमा या मिलानो)
1
बैग बेबी पालक
2 बड़ी चम्मच.
ताजा grated नींबू छील
1/2 छोटा चम्मच.
नमक
2 चम्मच.
ताजा नींबू का रस
3 बड़ा चम्मच.
पिसा हुआ परमेसन पनीर
दिशा-निर्देश
  1. तीसरे स्थान पर ओवन को विभाजित करने के लिए स्थिति रैक। 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए गर्मी। गैरस्टिक स्प्रे के साथ 2 बड़े रिमेड बेकिंग शीट हल्के ढंग से कोट करें.
  2. 3/4-इंच-मोटी गोले छोड़कर, एक चम्मच और रिजर्व के साथ बैंगन मांस को स्कूप करें। चॉप ने बैंगन हटा दिया (आपके पास 3 से 4 कप होना चाहिए)। तैयार बेकिंग शीट पर गोले रखें, साइड अप करें। गैरस्टिक स्प्रे के साथ हल्के कोट गोले.
  3. 10 मिनट सेंकना, चादरों की स्थिति स्विच करें; लगभग निविदा तक 10 से 15 मिनट तक सेंकना। गोले को काट लें; बहुत निविदा तक 10 से 15 मिनट सेंकना.
  4. जबकि गोले सेंकना, हल्के ढंग से गैरस्टिक स्प्रे के साथ एक बड़े nonstick skillet कोट। मध्यम से गर्मी। लहसुन और कटा हुआ बैंगन जोड़ें; मध्यम गर्मी पर 3 मिनट हलचल। मिर्च जोड़ें; 6 मिनट या कुरकुरा-निविदा तक हलचल। टमाटर जोड़ें; सब्जियां निविदा होने तक 2 मिनट हलचल करें। 2 बैचों में पालक जोड़ें, कवर करें और केवल 1 मिनट तक पकाएं जब तक कि सिर्फ विल्ट न हो लेकिन फिर भी उज्ज्वल हरा हो। गर्मी से हटाएँ; नींबू छील और 1/4 चम्मच नमक में हलचल.
  5. ओवन से बैंगन के गोले के साथ चादर निकालें। गोले को चालू करें; शेष 1/4 छोटा चम्मच नमक और नींबू के रस के साथ छिड़के। सब्जी मिश्रण भरें.
  6. पनीर के साथ बैंगन छिड़कना। गर्म तक उच्च पर माइक्रोवेव में बैचों में गर्मी.

टिप्स और तकनीकें

: बड़े आकार को समायोजित करने के लिए खाना पकाने के समय को समायोजित करें और प्रति व्यक्ति आधे बैंगन की सेवा करें। चरण 5 तक 1 दिन आगे तैयार करें। कूल, कवर और ठंडा करें। सेवा करने के लिए, माइक्रोवेव में गरम करें.