खस्ता Mustard Chicken Recipe

क्रिस्टोफर टेस्टानी

कुरकुरा चिकन और गरमी मैश किए हुए आलू की एक आरामदायक प्लेट में खोदना.

पैदावार:

4


सर्विंग

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
4 बड़ा चम्मच.
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
2 बड़ी चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1 चम्मच.
डी जाँ सरसों
कोशेर नमक और काली मिर्च
1/2 सी.
ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद, कटा हुआ
2 चम्मच.
ताजा थाइम पत्तियां
8
छोटे चिकन जांघ (लगभग 2 1/4 एलबीएस कुल)
10
लौंग लहसुन, 8 अपनी खाल में छोड़ दिया, 2 छील और टूट गया
1 1/2 एलबी.
मध्यम युकॉन सोने के आलू (लगभग 6), quartered
दिशा-निर्देश
  1. एक बड़े कटोरे में, एक साथ 2 चम्मच तेल, नींबू का रस, सरसों और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च; अजमोद और थाइम में हलचल। चिकन और लहसुन जोड़ें (उनके में
    खाल) और कोट को टॉस; 10 मिनट के लिए बैठने दो.
  2. आलू रखें और एक बड़े बर्तन में लहसुन तोड़ दिया। पर्याप्त ठंडा पानी जोड़ें
    ढककर उबालें। 1 चम्मच नमक जोड़ें, गर्मी को कम करें और केवल 15, 18 तक निविदा तक उबाल लें
    मिनट। खाना पकाने के तरल के 1/2 कप रिजर्व, आलू और लहसुन निकालें, और वापसी
    उन्हें बर्तन में। शेष 2 चम्मच तेल के साथ मैश, 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च, और
    आरक्षित खाना पकाने तरल के 2 चम्मच (आवश्यक के रूप में अधिक तरल जोड़ना).
  3. जबकि आलू खाना पकाने हैं, मध्यम गर्मी पर 12 “कास्ट आयरन स्किलेट गर्म करें
    गर्म होने तक, लगभग 2 मिनट। स्किलेट और चम्मच में चिकन, त्वचा की तरफ नीचे रखें
    इसके चारों ओर लहसुन लौंग। चिकन के ऊपर एक मध्यम skillet रखें और भारी डाल दिया
    स्किलेट में डिब्बे वजन कम करने के लिए (यह चिकन को चपटा देगा ताकि यह समान रूप से पकाए
    और अतिरिक्त कुरकुरा)। कुक जब तक त्वचा सुनहरा भूरा और कुरकुरा नहीं है, 8 मिनट.
  4. डिब्बे और शीर्ष skillet निकालें, चिकन बारी और लहसुन हलचल। वापसी
    स्किलेट और डिब्बे और चिकन पकाया जाता है जब तक चिकन पकाया जाता है, 5 से 6 मिनट अधिक।
    आलू के साथ परोसें.

प्रत्येक हिस्सा 826 सीएएल, 58.5 जी एफएटी (15.5 जी एसएटी एफएटी), 225 एमजी चोल, 570 एमजी एसओडी, 42 जी प्रो, 35 जी कार, 4 जी फाइबर