छवि

कॉन पुलोस / महिला दिवस

चिपटेल चीलों और एडोबो सॉस का संयोजन इस मोटी, नो-फस सूप में एक धुंधला किक जोड़ता है। यदि आप गर्मी पर कटौती करना चाहते हैं, तो कटा हुआ चीलों को छोड़ दें और केवल एडोबो सॉस का उपयोग करें.

सीएएल / सर्व:
526
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

8

घंटे

0

मिनट

सामग्री
6 सी.
कम सोडियम चिकन शोरबा
1 चम्मच.
adobo में कटा हुआ डिब्बाबंद chipotle मिर्च, प्लस 2 बड़ा चम्मच adobo सॉस
2 चम्मच.
पिसा जीरा
1 एलबी.
सूखे काले सेम
1
बड़ा लाल प्याज
4
लौंग लहसुन
1 1/2 एलबी.
बेनालेस सूअर का मांस कंधे
कोषर नमक
सेवा के लिए खट्टा क्रीम, ताजा साल्सा और cilantro
दिशा-निर्देश
  1. 5-से-6-क्यूटी धीमी कुकर में, चिकन शोरबा, चीपोटल्स और एडोबो सॉस, और जीरा मिलाकर; सेम, प्याज और लहसुन में हलचल.
  2. सूअर का मांस जोड़ें और पकाना, कवर, जब तक कि सेम निविदा न हो और पोर्क आसानी से अलग हो जाए, 7 से 8 घंटे के लिए कम या 5 से 6 घंटे के लिए उच्च पर.
  3. एक कटोरे में सूअर का मांस स्थानांतरण, और एक कांटा का उपयोग, इसे बड़े टुकड़ों में तोड़ दें। एक हैंडहेल्ड विसर्जन ब्लेंडर (या एक मानक ब्लेंडर) का उपयोग, शुद्ध आधा सूप.
  4. 1 चम्मच नमक के साथ सूप और मौसम में सूअर का मांस वापस हिलाओ। वांछित अगर खट्टा क्रीम, साल्सा और cilantro के साथ परोसें.

टिप्स और तकनीकें