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रेमंड होम / महिला दिवस

आलू सलाद के दिन आमतौर पर गर्मी के साथ गुजरते हैं, लेकिन नहीं! इस विंट्री संस्करण में भुना हुआ छोटा आलू, पूरे अनाज सरसों, लाल शराब सिरका, शहद और जैतून का तेल से बने एक जीवंत vinaigrette के साथ फेंक दिया गया है.

सीएएल / सर्व:
383
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
1 एलबी.
छोटे नए आलू (लगभग 14)
2 बड़ी चम्मच.
ताजा दौनी (वैकल्पिक)
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
कोशेर नमक और काली मिर्च
1 एलबी.
टुकड़ा त्वचा रहित सामन पट्टिका
2 बड़ी चम्मच.
साबुत अनाज सरसों
1 चम्मच.
लाल शराब सिरका
2 चम्मच.
शहद
2 सी.
बच्चे arugula
दिशा-निर्देश
  1. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। एक रिमेड बेकिंग शीट पर, आलू, दौनी (यदि उपयोग कर रहे हैं), 1 बड़ा चम्मच तेल, और 1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को टॉस करें। 15 मिनट के लिए रोस्ट.
  2. प्रत्येक नमक और काली मिर्च 1/4 छोटा चम्मच के साथ सामन का मौसम। आलू को पैन के किनारों पर पुश करें और सैल्मन को केंद्र में रखें। जब तक सैल्मन पूरे समय अपारदर्शी न हो और आलू सुनहरा भूरा और निविदा हो, 10 से 12 मिनट अधिक.
  3. इस बीच, एक छोटे कटोरे में, सरसों, सिरका, शहद, शेष टीस्पून तेल, और 1/4 छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। आलू को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। Arugula और vinaigrette के 1 बड़ा चम्मच के साथ टॉस। सामन और शेष vinaigrette के साथ परोसें.

टिप्स और तकनीकें