सीएएल / सर्व:
136
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

45

मिनट

सामग्री
तुलसी-कापर Vinaigrette:
1 सी.
ढीले पैक तुलसी पत्तियां
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
1 चम्मच.
लाल शराब सिरका
1 चम्मच.
बोतलबंद कैपर
2 चम्मच.
डी जाँ सरसों
1 चम्मच.
कटा हुआ ताजा थाइम पत्तियां
1/2 छोटा चम्मच.
कीमा बनाया हुआ लहसुन
सब्जियां:
1
मध्यम बैंगन
2
मध्यम लाल और पीले घंटी मिर्च
2
मध्यम तोरी
2
मध्यम पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश
1
बड़ा लाल प्याज
4 सी.
कटा हुआ पके हुए टमाटर
तुलसी sprigs
दिशा-निर्देश
  1. पूरी तरह से मिश्रित होने तक एक मध्यम आकार के कटोरे में सभी vinaigrette सामग्री whisk.
  2. हीट ग्रिल या ब्रोइलर.
  3. Nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ टमाटर को छोड़कर सभी सब्जियों को हल्के से स्प्रे करें। ग्रिल या ब्रोइल ने सब्जियों को 4 से 6 इंच गर्मी स्रोत से छिड़क दिया, सब्जियों को एक बार में बदल दिया: बैंगन और मिर्च 12 से 15 मिनट; स्क्वैश और प्याज 8 से 10 मिनट तक, जब तक कि सभी निविदाएं न हो जाएं (बैंगन बहुत निविदा होना चाहिए) और थोड़ा सा आकर्षण.
  4. टमाटर के साथ चढ़ाना प्लेटर पर व्यवस्थित करें। तुलसी के साथ vinaigrette और गार्निश के साथ बूंदा बांदी। Vinaigrette भी ग्रील्ड मछली पर सेवा करने के लिए एक अच्छा सॉस बना देगा.