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अलेक्जेंड्रा रोउली / महिला दिवस

हार्दिक सूअर का मांस tenderloin एक जीवंत succotash सलाद द्वारा संतुलित है, जो साल भर स्वादिष्ट है: सर्दियों में, जमे हुए के लिए ताजा मक्का स्वैप करें। प्रोटीन कारक को बढ़ावा देने के लिए, गोलाकार edamame के लिए व्यापार लिमा सेम व्यापार.

सीएएल / सर्व:
384
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
1
सूअर का गोश्त
1 1/2 छोटा चम्मच.
मिर्च पाउडर
कोशेर नमक और काली मिर्च
1
प्याज
2
लौंग लहसुन
1
लाल शिमला मिर्च
1
पैकेज जमे हुए लिमा सेम
1 सी.
ताजा मकई कर्नेल (1 कान से)
1 चम्मच.
लाल शराब या शेरी सिरका
दिशा-निर्देश
  1. 400 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1/4 छोटा चम्मच मिर्च के साथ सूअर का मौसम। कुक, ब्राउन किए जाने तक, कभी-कभी मोड़ते हुए, 6 से 8 मिनट.
  2. सूअर को एक बेकिंग शीट में घुमाएं और भुनाएं जब तक थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट, 12 से 14 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए। पोर्क को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और स्लाइसिंग से कम से कम 5 मिनट पहले आराम करें.
  3. इस बीच, skillet मिटा दें और शेष गर्मी पर शेष Tbsp तेल गर्म करें। प्याज, लहसुन, घंटी काली मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च जोड़ें, और कभी-कभी सरकते हुए, निविदा तक, 6 से 8 मिनट.
  4. लीमा सेम और मकई जोड़ें और पकाएं, कभी-कभी हलचल तक, लगभग 3 मिनट तक गर्म होने तक। गर्मी से निकालें और सिरका में हलचल। सूअर का मांस के साथ परोसें.

टिप्स और तकनीकें