त्वरित ब्रेज़्ड गोभी पकाने की विधि के साथ Rosemary Skillet पोर्क चॉप

रोजमैरी skillet pork chops with quick braised cabbage

स्टीव गिराल्ट; फ्रांसिस बॉसवेल द्वारा खाद्य स्टाइल; मरीना मालचिन द्वारा प्रो स्टाइल

एक स्किलेट में इन सूअर का मांस चॉप खाना बनाना एक तेज, मजेदार, बिना झगड़ा रात का खाना बनाता है.

सीएएल / सर्व:
528
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

35

मिनट

सामग्री
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
4
सूअर का मांस चॉप में छोटी हड्डी
कोषर नमक
मिर्च
8
छोटे लहसुन लौंग
4
ताजा दौनी छिड़काव
1
लाल प्याज
1
छोटे सिर लाल गोभी
2 चम्मच.
चीनी
4 बड़ा चम्मच.
चिकना सिरका
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े ओवन-सुरक्षित skillet में 425 डिग्री फेरनहाइट हीट 2 चम्मच तेल हीट ओवन। सीजन सूअर का मांस प्रत्येक नमक और काली मिर्च के 1/2 चम्मच के साथ चॉप करता है और सुनहरा भूरा, 3 से 4 मिनट तक एक तरफ पकाता है.
  2. चॉप को चालू करें, चॉप के चारों ओर लहसुन और दौनी को तितर-बितर करें और 2 मिनट तक पकाएं। स्किलेट को ओवन और भुना तक स्थानांतरित करें जब तक कि चॉप को 6 से 8 मिनट तक पकाया न जाए। चिप्स को सेवा देने से पहले 5 मिनट तक आराम दें.
  3. इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक दूसरे बड़े skillet में शेष चम्मच तेल गर्म करें। प्याज और 1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च जोड़ें और कभी-कभी 5 मिनट तक हलचल, पकाएं.
  4. गोभी, चीनी, 2 चम्मच सिरका और 3 चम्मच पानी और उबाल लें, जब तक लगभग सभी तरल वाष्पित नहीं हो जाते हैं और गोभी केवल निविदा है, 10 से 12 मिनट; शेष सिरका में हलचल। पोर्क चॉप, लहसुन और दौनी के साथ परोसें.

टिप्स और तकनीकें

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