शाकाहारी thanksgiving Ratatouille Salad 

कॉन Poulos

हमने सलाद रूप में अपने पसंदीदा वेजी डिश को फिर से बनाया और इसे ताजा मोज़ेज़ारेला के साथ बंद कर दिया.

पैदावार:

4


सर्विंग

कुल समय:

0

घंटे

20

मिनट

सामग्री
1
लाल मिर्च, quartered
1
छोटे बैंगन (लगभग 12 औंस), 1/4 “-थ दौर में कटा हुआ
1
मध्यम उबचिनी (लगभग 6 औंस।), 1/4 “-थिक स्ट्रिप्स में लंबाई में कटा हुआ
1
छोटे ग्रीष्मकालीन स्क्वैश (लगभग 6 औंस।), 1/4 “-थिक स्ट्रिप्स में लंबाई में कटा हुआ
1 एलबी.
कैंपरी या बेर टमाटर, आधा
2 1/2 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
कोशेर नमक और काली मिर्च
2 बड़ी चम्मच.
लाल शराब सिरका
1/4 सी.
ताजा तुलसी, पत्तियां फेंक दिया
4 सी.
बच्चे arugula
2
बड़े मोटी स्लाइस sourdough या देश की रोटी
1
लौंग लहसुन, आधा
4 आउंस.
ताजा मोज़ेज़ारेला, फाड़ा
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम-उच्च तक हीट ग्रिल.
  2. एक बड़े कटोरे में, सब्जियों को 1 1/2 चम्मच तेल और प्रत्येक नमक के 1/2 चम्मच के साथ टॉस करें
    और कालीमिर्च। हल्के ढंग से charred तक ग्रिल
    और निविदा, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट
    काली मिर्च, बैंगन, उबचिनी के लिए,
    और स्क्वैश, और 1 से 2 मिनट पर
    केवल टमाटर के लिए कट पक्ष।
    बैंगन और टमाटर को स्थानांतरित करें
    एक कटोरे के लिए कटोरे और शेष सब्ज़ियों पर वापस.
  3. मिर्च, उबचिनी, और स्क्वैश स्लाइस और कटोरे में जोड़ें। धीरे-धीरे टॉस करें
    सिरका, तुलसी, और arugula के साथ.
  4. रोटी स्लाइस के साथ ब्रश करें
    शेष चम्मच तेल और ग्रिल तक
    हल्के से टोस्ट, 1 से 2 मिनट प्रति
    पक्ष, फिर दोनों पक्षों के साथ रगड़ें
    लहसुन लौंग काट पक्ष.
  5. आधे में रोटी के प्रत्येक टुकड़े काट लें
    और प्लेटों में स्थानांतरित करें। सलाद चम्मच
    और रोटी पर किसी भी रस, तो
    मोज़ेज़ारेला के साथ शीर्ष.

प्रत्येक हिस्सा 30 9 सीएएल, 17 जी एफएटी (5.5 जी सैट एफएटी), 7 एमजी सीओओएल, 452 एमजी एसओडी, 12 जी प्रो, 30 जी कार, 6 जी फाइबर