क्वीचे Lorraine with Hash Brown Crust Recipe

स्टीव गिराल्ट; खाद्य स्टाइलिस्ट: कैरी पर्ससेल; प्रो स्टाइलिस्ट: फिलीपा ब्रेथवाइट

यह स्वादिष्ट क्विच हमारे सपनों का नाश्ता मैश-अप है.

पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

5

मिनट

सामग्री
1 एलबी.
जमे हुए हैश ब्राउन (लगभग 3 कप), thawed
4 बड़ा चम्मच.
अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
कोषर नमक
काली मिर्च पाउडर
6
स्लाइस बेकन, 1/4 “टुकड़ों में काट लें
1 चम्मच.
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
1
प्याज, कटा हुआ
3
बड़े अंडे
1/2 सी.
खट्टी मलाई
1/2 सी.
भारी क्रीम
1
चुटकी भर जायफल
1
चुटकीदार मिर्च मिर्च
3/4 सी.
grated Gruyère या स्विस पनीर
1/4 सी.
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
दिशा-निर्देश
  1. गर्मी ओवन 400 डिग्री फारेनहाइट निचोड़ हैश ब्राउन को ज्यादा नमी निकालने के लिए
    यथासंभव। 9 “पाई प्लेट में, हैश ब्राउन, मक्खन और 1/4 चम्मच प्रत्येक को मिलाएं
    नमक और मिर्च। नीचे दबाएं
    और प्लेट के किनारे ऊपर। सेंकना
    किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा, 30
    35 मिनट तक। 350 डिग्री फारेनहाइट तक गर्मी कम करें.
  2. जबकि क्रस्ट बेक, बेकन पकाना
    मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet तक
    कुरकुरा, 5 से 6 मिनट; एक पेपर में स्थानांतरण
    तौलिया-रेखा वाली प्लेट और ठंडा होने दें.
  3. स्किलेट और गर्मी के तेल को साफ करें
    मध्यम आँच पर। प्याज जोड़ें और
    कभी-कभी, stirring, कवर, कवर
    6 मिनट उजागर और हलचल, हलचल
    कभी-कभी, निविदा और शुरुआत तक
    किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा बारी करने के लिए,
    5 से 6 मिनट अधिक.
  4. एक बड़े कटोरे में, एक साथ whisk
    अंडे, खट्टा क्रीम, भारी क्रीम,
    जायफल, केयेन और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक
    और कालीमिर्च। बेकन, प्याज में हिलाओ,
    पनीर और अजमोद। चम्मच मिश्रण
    हैश ब्राउन क्रस्ट और सेंकना में
    सेट और सुनहरा भूरा, 20 से 25 तक
    मिनट। कम से कम 10 मिनट के लिए आराम करते हैं
    सेवारत से पहले.

प्रत्येक हिस्सा 384 सीएएल, 30.5 जी एफएटी (16 जी सैट एफएटी), 173 एमजी चोल, 470 एमजी एसओडी, 12 जी प्रो, 16 जी कार, 2 जी फाइबर