Polenta के साथ ग्रील्ड सॉसेज – आसान इतालवी व्यंजनों

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चार्ल्स शिलर

जब यह मौसम नहीं बढ़ रहा है, तो इस कट्टर पकवान को जीवंत बनाने के लिए एक इनडोर ग्रिल पैन पर जाएं, इतालवी सॉसेज और सब्जियों को एक कaper-वर्धित vinaigrette में फेंक दिया और तैयार किए गए पोलेंटा के शीर्ष पर परोसा जाता है.

सीएएल / सर्व:
585
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

35

मिनट

सामग्री
1
छोटे बैंगन (लगभग 12 औंस)
2
बड़े घंटी मिर्च
1
बड़े इतालवी फ्राइंग काली मिर्च (cubanelle)
1
मध्यम प्याज
Nonstick स्प्रे
1/2 सी.
लहसून तेल वाला मलहम
1 चम्मच.
छोटे कैपर्स, अधिमानतः nonpareil
4
लिंक मीठा या गर्म इतालवी सॉसेज (1 1/4 पाउंड)
1
ट्यूब (18 औंस) तैयार करने के लिए गर्मी polenta
सेवारत Parmesan पनीर, सेवा के लिए
दिशा-निर्देश
  1. हीट आउटडोर ग्रिल। गैरस्टिक स्प्रे के साथ कोट सब्जियां। 10 से 12 मिनट तक, एक बार मोड़ने तक, केवल निविदा तक। एक काटने बोर्ड को निकालें; काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। Vinaigrette और capers के साथ टॉस.
  2. ग्रिल सॉसेज 8 मिनट नीचे कटौती। गैरस्टिक स्प्रे के साथ कोट polenta। सॉसेज बारी करें। सभी 6 मिनट तक ग्रिल और ग्रिल करने के लिए पोलेंटा जोड़ें, जब तक सॉसेज ब्राउन न हो जाएं और पके हुए हों.
  3. पोलेंटा और सब्जी मिश्रण के साथ सॉसेज की सेवा करें.
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