चिड़ियों cupcake

डेनियल ओचिचोग्रोसो

इस केला-अनानस मिठाई के साथ अपनी मेज पर उष्णकटिबंधीय स्वाद लाओ.

पैदावार:

12


सर्विंग

कुल समय:

1

घंटा

0

मिनट

सामग्री
कपकेक
3/4 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
3/4 सी.
पूरे गेहूं का आटा
3/4 सी.
भूरि शक्कर
1/2 छोटा चम्मच.
बेकिंग सोडा
1/2 छोटा चम्मच.
जमीन दालचीनी
1/2 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
2
बड़े अंडे, हल्के से पीटा
1/3
वनस्पति तेल
1/2 छोटा चम्मच.
शुद्ध वेनिला अर्क
4 आउंस.
रस में कुचल अनानास (लगभग 1/2 कप)
2
बड़े केले, मैश किए हुए (लगभग 1 कप)
1/2 सी.
टोस्टेड पेकान, कटा हुआ
ठंडा करना
1
(1.5-औंस) पैकेज फ्रीज-सूखे अनानास
1
(8-औंस) पैकेज क्रीम पनीर, कमरे अस्थायी पर
4 बड़ा चम्मच.
कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन
3 सी.
कन्फेक्शनर चीनी
1 चम्मच.
शुद्ध वेनिला अर्क
अनानास फूल
1
बड़ा अनानास, छील और cored
12
बड़े ब्लूबेरी
दिशा-निर्देश
केक
  1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। कागज लाइनर के साथ एक 12 कप मफिन पैन लाइन। एक बड़े कटोरे में, एक साथ आटा, चीनी, बेकिंग सोडा, दालचीनी, और नमक। एक दूसरे कटोरे में, अंडे, तेल और वेनिला को एक साथ मिलाएं। अनानस, केला, और पेकान में हिलाओ। केवल संयुक्त होने तक आटा मिश्रण में मोड़ो.
  2. लाइनर के बीच समान रूप से विभाजित करें (लगभग 5 बड़ा चम्मच प्रत्येक) और सेंकना जब तक लकड़ी में डालने वाले लकड़ी के पिक को साफ न हो जाए, 27 से 30 मिनट। 10 मिनट पैन में ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए तार रैक में स्थानांतरित करें.
ठंडा करना
  1. एक खाद्य प्रोसेसर में, पल्स ठीक पाउडर बनाने के लिए अनानास सूखे। एक ठीक जाल चलनी के माध्यम से गुजरना.
  2. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, चिकनी होने तक कम गति पर क्रीम पनीर और मक्खन को हराएं। गठबंधन करने के लिए कम गति पर चीनी और हरा जोड़ें। अनानस पाउडर और वेनिला में मिलाएं। कवर और ठंडा होने तक ठंडा, लगभग 1 घंटा। ठंढ के साथ प्रत्येक कपकेक फैलाओ.
फूलों की पंखुड़ियों
  1. 1/4-इंच-मोटी छल्ले में अनानास काट लें; प्रत्येक अंगूठी 8 wedges में कटौती। केंद्र में एक ब्लूबेरी रखकर और 4 अनानस पंखुड़ियों के साथ प्रत्येक कपकेक पर एक फूल बनाएं.

प्रति कूपक 480 कैलोरी, 21 जी एफएटी (7.5 जी संतृप्त), 5 जी प्रोटीन, 210 एमजी सोडिया, 71 जी कार्ब, 3 जी फाइबर